12 december 2019

Årets Ølnyhed 2019 på Højt Skummende

I dag er det tid til at kåre Årets Bedste Nye Øl. Jeg vil dog bryde rammen lidt, i det jeg vil kåre hele 4 øl til Årets Ølnyhed.
Danish Beer Blog Awards 2019

Ude på det storm-omsuste Amager, er bryggerne på Amager Bryghus glade for at eksperimentere, og lader sig ofte inspirere af hvad der foregår på amerikanske bryggerier. Over-There er fadlagring af øl stort. Meget stort. Hos Founders har de f.eks over 14.000 træfade med øl i en gammel mine. Amager bryggerne har i flere omgange fadlagret deres øl, og i starten af året frigav de en ny spændende serie, hvor 4 forskellige kraftige øl, var blevet fadlagret på 4 skotske whiskey fade.


Jeg kårer de 4 whiskey fadlagrede øl fra Amager Bryghus som Årets Ølnyhed 2019, da jeg synes at de er rigtigt lækre. De 2 mildeste øl, Red Cap of´Black Cat, skrev jeg ølanmeldelser af i marts. Det er alle lækre fyldige øl, som har fået en ekstra dimension af at blive lagret på whiskey fade i 7-8 måneder.

Ja, det er nok ikke gået nogens næse forbi, at jeg er fanboy af Amager Bryghus. Jeg synes at de er nogle skønne mennesker, som laver nogle skønne øl. Tak for det :)

11 december 2019

Årets Ølbar 2019 på Højt Skummende


I dag kårer de danske ølblogge årets bedste ølbar. Vi har en dejlig masse gode ølbarer i Danmark, og der kommer stadigt flere til. Jeg bor nær København, og ser derfor stort set kun barer her i nærheden, men nye spændende ølbarer åbner faktisk overalt i landet.

I år har jeg været til åbningen af 3 nye ølbarer. Amager Bryghus har åbnet Taproom både på Nørreport og på Bryggen, og jeg var så heldig at blive inviteret til forpremiere på begge steder. Det er virkeligt hyggelige barer, med lækkert øl både fra Amager Bryghus selv, samt andre gode sager. I Roskilde åbnede Røde Port Bistro officielt i November. Der vil de servere øl fra Bryggeriet Røde Port, samt have en bottleshop, restaurant, live musik og andre events. De er også ved at bygge er husbryggeri, så det bliver til en hyggelig brewpub. Jeg glæder mig til at besøge Røde Port efterhånden som de hele bliver klart.

Mit valg til Årets Ølbar åbnede forrige år med pomp og pragt. Jens Ungstrub er en gammel kending i den danske ølverden, både fra at have været et af de første helt store på Ratebeer, og siden for at blive ølambassadør på Taphouse. Ungstrub skaffede tonsvis af spændende øl til Taphouse, og holdt en masse spændende arrangementer med bryggere fra hele verden. Rollen som ølambassadør blev med tiden vist alligevel for lille til ham, så han gik sammen med bar-giganten Rekom, som ejer over 100 barer bare i Danmark, og de skabte sammen ølbaren Skaal.
Skaal

På Skaal har Ungstrub en stor ølbar med 48 fadølshaner, stort flaskekort, køkken som laver øl-venlig mad, og plads til at lave både store og små øl arrangementer. I marts måned var jeg til et fantastisk Brewmaster Dinner med Fanø Bryghus, og som jeg skrev fornyligt i Ølentusiasten, var jeg i Oktober til Brewmakers Dinner på Skaal, hvor der var julemad sammen med brygger besøg fra Svaneke Bryghus. Den slags hyggelige arrangementer holder de på Skaal flere gange om året, både med danske og udenlandske bryggerier, og gennem sit store øl-netværk får Ungstrub lokket mange spændende ølfolk til.

For de spændende øl, de gode arrangementer, maden, de hyggelige lokaler, og for entusiasmen og det store arbejde som Ungstrub gør for det gode øl, vælger jeg Skaal som Årets Bedste Ølbar på Højt Skummende i 2019.


10 december 2019

Årets Øloplevelse 2019 på Højt Skummende

I denne uge kårer de danske ølblogge vores favoritter for 2019. I går blev Årets Bedste Udenlandske Bryggeri kåret, men da jeg mest er til danske bryggerier sprang jeg den over. I dag kårer vi Årets Bedste Øloplevelse, og selv om jeg ikke har fået skrevet meget om det her på bloggen, har jeg fået masser af gode øloplevelse i løbet af 2019.

Jeg har igen i år været til en lang række gode øl arrangementer. Min lokale afdeling af Ølentusiasterne har holdt en række gode smagninger, og i ølforeningen NØL har vi haft nogle gode ølsmagninger, inklusiv besøg på Ørsted Ølbar og hos Broaden & Build. Begge besøg var rigtigt spændende.

Det er også altid sjovt at smage de vilde øl på Mikkellers ølfest MBCC, hvor man kan smage øl fra ikke mindre end verdens aller bedste bryggerier, og jeg kårede da også MBCC som Årets Bedste Øloplevelse tilbage i 2017. Efter årets besøg på MBCC kigge jeg ind på Fermentoren, og det blev også et, skal vi bare sige velsmagende, besøg.
Penyllan på MBCC
Mit valg som Årets Øloplevelse på Højt Skummende bliver dog den gode gamle Ølfestival.
Danske Ølentusiaster holder hvert år en dejlig fest, hvor tusindvis af gæster kan smage over 1000 forskellige øl. Jeg elsker Ølfestivallen for hyggen, og for chancen for at tage en snak med en masse dejlige bryggere og håndbryggere. Jeg synes desuden  at det er fantastisk, at så mange ølentusiaster gratis arbejder på Ølfestivallen for at give os andre en god fest. Tusind tak til de mange frivillige 😊
Dry & Bitter på ØlfestivallenBryggeriet Åben på Ølfestivallen
Om et par dage har ølbloggen Højt Skummende eksisteret i 9 år. Uha da, det er mange øl. Jeg er glad for at I stadigt er så mange som tager jer tid til at læse mine små artikler, selv om det ikke bliver til så mange af dem.

Find de andre ølbloggere og instagrammeres spændende bud på Årets Bedste Øloplevelse ved at kigge efter #beerblogawards2019

08 december 2019

2. Advent - Julefrokost på Skaal

I anledning af 2. advent får du her en artikel, som jeg skrev til det seneste nummer af Ølentusiasten. 

En efterårsdag i oktober havde Skaal inviteret til årets første julefrokost. Jens Ungstrup på Skaal holder jævnligt Brewmaster Dinners, hvor mad fra Skaals køkken matches af øl fra et godt bryggeri. Han havde denne gang inviteret brygmester Jan Paul fra Svaneke Bryghus til at matche øl til en traditionel dansk julefrokost, og i julens ånd skulle der naturligvis også snaps til, hvilket Snaps Bornholm stod for.

Jan Paul og Ungstrup på Skaal
Svaneke Bryghus blev stiftet i 2000, i den første runde i den danske ølrevolution, og Jan Paul kom dertil som brygmester i 2004. Bryggeriet har skiftet hænder et par gange, hvilket har givet lidt skiftende fokus i bryggeriet, men i dag står de med et top moderne bryggeri med bl.a. dåsetapning. Jan Paul er altid god for en sjov historie, og fortalte til julefrokosten om det bornholmske bryggeri, hans gamle russiske biler, samt om tankerne bag dagens øl.

Snaps Bornholm, som blev etableret for 3 år siden, laver moderne fortolkninger af snaps. I Danmark bliver snapsen efterhånden kun fundet frem til påske- og julefrokoster, så selv om mange laver hjemmelavede snaps med f.eks. valnød, porse eller andet, sælger butikkerne næsten udelukkende kedelige industrisnaps. Det vil Snaps Bornholm gerne lave om på, og får derfor 8 helt nye varianter af snaps brygget på De Bornholmske Spritfabrikker. Firmaets sælgerteam Jacob og Kim præsenterede til denne julefrokost nogle af de nye snapse-varianter, og bød som bonus på smagsprøver på 3-4 drinks lavet med snaps.

Kim og Jacob fra Snaps Bornholm præsenterer sagerne for Jan Paul

Maden var klassisk julefrokost, og blev serveret ad 3 omgange. Først fik vi fiskefilet, æg med rejer og 2 slags sild, og til dette bød Svaneke på deres Crazy Christmas IPA, brygget med morgenfruer, kamille og løvetand blomster, for at give en behageligt blomstret IPA uden for meget bitterhed. Snapsen var en frisk sag med dild, havtorn og agurk, hvilket, ligesom med IPA’en, var valgt for at kunne skære igennem fedmen fra silden, og give et frisk pust.


Anden omgang var flæskesteg, frikadeller og en lækker rødkålssalat, til hvilket vi fik Svanekes klassiske Julebryg og en Figen Snaps. Julebryggen har været brygget hos Svaneke siden den spæde start, men er blevet forbedret undervejs, og den lidt usædvanlige snaps er faktisk ganske lækker og er Snaps Bornholms bedst sælgende. Maden var rigtig lækker, og de mørke smage i drikkene passede dejligt til.



Som det hører sig til, fik vi naturligvis Ris a la mande med kirsebærsauce til dessert, og til dette valgte Jan Paul at servere sin Holy Hemp Ale. Svaneke har lavet en hel serie af øl med lokale industri hampefrø, hvilket Jan Paul bruger for at give en speciel skunk bitterhed og dybde. Holy Hemp har en let karamelsmag og en let krydret smag, hvilket passede fint til desserten. Som bonus øl fik vi den bløde kaffestout Salmecykel, som Jan Paul oprindeligt bryggede for at imponere den lokale landbetjent Eivind, og som Svaneke nu har brygget igen, efter at ølentusiaster har efterspurgt den i mange år.

Jan Paul, brygmester på Svaneke Bryghus
Der var rigeligt snaps til maden, idet vi nåede at smage 4-5 forskellige slags samt de sjove snapsedrinks. Vi smagte bl.a. en fadlagret snaps, en abrikos-snaps, chilli-honning snaps, drinksene Storm (y) over Bornholm, snapse-expresso-Martini samt Snaps-og-Tonic. Man må sige, at Snaps Bornholm virkelig gør noget for at gøre den danske snaps spændende igen. Lad os få snapseflaskerne støvet af og tilbage på frokostbordet.

Skaals Brewmaster Dinner var en stor succes, og alle gik derfra i højt humør, som det jo hører sig til en julefrokost. Det Bornholmske tema på drikkevarerne var skønt, og mad og drikke passede fint sammen. Det var en velsmagende start på julefrokost sæsonen.

Glædelig 2. advent. Jeg håber du finder en god øl at hygge med på denne grå decemberdag.

01 december 2019

1. Advent 2019 - Juleklassikere

Nu har vi altså jul igen, det lader sig ikke skjule. Ah, denne skønne tid på året, hvor det er for koldt og mørkt til at lave andet end at nyde sin øl-hobby. En god siddeplads, fred og ro, og en god øl. Det er slet ikke så ringe.
Jeg vil i anledning af 1. advent vende tilbage til 2 gamle juleøls kendinge, for at se hvordan det står til med dem. For det første Carlsberg Jacobsen Golden Naked Christmas Ale, og derefter den årlige fornyelse fra Willemoes Jul.

Jeg anmeldte først Golden Naked Christmas i julen 2011.  Jeg syntes dengang at både smag og aroma var rigtig god, som en god, halvfyldig, afbalanceret øl, med fine krydderier, kanel og humle og jeg gav den en karakter på 8 ud af 10.
Desværre synes jeg at udgaven fra i år kun er en skygge af den gamle øl. Den brygges nu på det kæmpe industribryggeri i Fredericia, hvor de jo f.eks. må bruge specielle udgaver af gær, for at den skal kunne holde til trykket i deres gigantiske gæringstanke. Der er ikke meget tilbage af balancen, hverken smag eller aroma er nu videre interessante, og den sveskejuice som førhen gav sødme og dybde er pist forsvundet. Til gengæld er øllen blevet billigere. Suk. jeg vil give Golden Naked Christmas Ale fra 2019 en karakter på 6/10.

Bryggeriet Vestfyen laver hvert år en ny øl i Wllemoes Jul serien. 2019 udgaven er en dobbeltbock som har lagret 6 måneder og er tilsat Christmas Rum fra A.H. Riise. Man må da sige at brygmester Christoph Behnke gør noget ud af det.
Willemoes Jul 2019
Willemoes Jul 2019 er en klar nøddebrun øl på hele 10,5% alk. Så der er ligesom lagt i kakkelovnen. Aromaen har en mild duft af rom og frugt, en fin bitterhed, samt en anelse duft af træ eller vanillie. Der er noget let krydret, som jeg vil tro stammer fra rommen, hvilket også mærkes i smagen. Der er også smag af karamel, lidt træ og vanillie, samt en ganske ok lav bitterhed. Eftersmagen er rigtigt lækker, med karamel, ristet malt og en tydelig smag af krydret rom.
Øllen er forholdvis sødlig, men det er vel ikke så mærkeligt nar den er på 10,5% alk og tilsat rom, så jeg tror at det er en øl som ville egne sig godt til at blive lagret et par år. Så vil den blive mere balanceret og få en lidt dybere smag. Jeg vil se om jeg kan finde plads til et par flasker i kælderen. Eller måske skulle jeg først se at få drukket de 3-4 gamle årgange af Willemoes Jul som jeg har på lager :)
Jeg synes at Willemoes Jul 2019 er en rigtig lækker øl, som ville passe rigtigt godt til andestegen, så jeg giver den en karakter på 8 ud af 10.

Glædelig første advent :)

01 august 2019

IPA dag 2019

Denne første torsdag i august er det IPA dag, #ipaday.
Jeg har skrevet om IPA'er  på denne dag de sidste 8 år, og selvom det ikke bliver til så meget på Højt Skummende for tiden, synes jeg da ikke at I skal snydes for lidt IPA snak i dagens anledning.

De sidste par år har de uklare, hazy, IPA'er domineret, og bryggerierne, også i Danmark, har sprøjtet endeløse varianter af NEIPA'er ud.
Nu virker det heldigvis til at skuden er vendt, og der skal igen lidt mere til at skabe en god øl, end at den smager af frugt-juice. En god ting er der dog kommet ud af haze-bølgen, efter min mening, nemlig at det ikke længere ses som en fejl hvis en IPA er uklar. En godt bitter IPA med masser af humlesmag, må gerne være uklar.

Hos Beer Here  har Christian Skovdal også lavet hazy øl, men det er stadigt de gode gamle amerikanske IPA'er hvor Christian er den gamle mester. Den danske IPA's godfather, sidder nu på Bornholm og brygger hans IPA'er, som var det stadigt 2005. Respekt.
Jeg anmeldte hans HopFix til IPA dag i 2011, og det er stadigt en skønt bitter IPA.

Selv Bøgedal har for nyligt brygget en IPA. Den er rund, velsmagende og lækker, og uventet bitter af en øl fra den brændefyrede brygkedel på Bøgedal.
Jeg synes at det viser, at der stadigt er håb for den gode gamle IPA, og nye muligheder for velsmag.

Jeg håber at du også har fundet lidt godt til glasset, og nyder denne skønne IPA dag.
Du kan se mine gamle #ipaday anmeldelser her.

21 maj 2019

Forventninger til Ølfestivallen 2019

Ølfestivallen 2019

Om et par dage starter årets store Ølfestival i Lokomotivværkstedet.
Jeg har kigget lidt i programmet, for at se hvem jeg skal besøge. Det er umuligt at nå at smage alle de gode øl på Ølfestivallen, men jeg har samlet en lille liste med ting jeg synes at du ikke må gå glip af.

  • Alefarm er et af danmarks for tiden bedste bryggerier. Jeg ved ikke hvilke øl de medbringer, men jeg vil anbefale at besøge dem.
  • Årets hattrick vinder Amager Bryghus er tilbage på Ølfestivallen med egen stand og 20 fadøl. Det må du ikke gå glip af. 
  • Broaden & Build er ny på festivallen. Det er ny vild gourmetøl, så det skal helt sikkert smages.
  • Det Fri Øl har egen stand, med øl fra flere af deres medlemmer. Jeg er stor fan af de frie og uafhængige bryggerier, og skal forbi og have en snak med dem.
  • Der er fuld drøn på Fanø Bryghus, med nye spændende øl fra brygger Steve Rold, og med en stor udvidelse af bryggeriet. Det er gode sager.
  • Hos Søgaard Bryghus kan man også smage øl fra deres Two Face mærke. Deres øl er svære at skaffe her ovre på Djævleøen, så jeg skal smage et par stykker nu hvor chancen byder sig.
  • Herodes og håndbryggerne skal jeg helt sikkert forbi et par gange. Sidste år fik jeg festivallens, og hele årets bedste øl hos Martin Klausen på Herodes stand.
  • To Øl har egen stand i år. De er ved at bygge et stort bryggeri i Svinninge, som vil gøre det nemmetre for os at få fingre i deres øl. De er, som altid, vilde.
  • Åben er et nyt og friskt bryggeri Jeg har ikke smagt ret mange af deres øl, så det tror jeg at jeg skal have gjort noget ved.
Programmet for årets Ølfestival kan ses på Ølfestival.dk, hvor man kan se udstillerne og en oversigt over de mange arrangementer og rundvisninger på festivallen. 
Jeg er på Ølfestivallen lørdag, og glæder mig til at få en snak og en god øl.

12 marts 2019

Øl på Whiskey fade fra Amager Bryghus

På Amager Bryghus har de i flere omgange eksperimenteret med øl lagret på whisky fade. Deres nyeste er en serie på 4 forskellige øl, som har lagret på træfade fra 4 forskellige skotske whiskyer. De  kalder serien for Wicked Tales of Scotland, og det er kræs for whisky elskere.

Her får I en anmeldelse af de første 2, og letteste af øllene. Det er Red Cap, en skotsk Wee Heavy øl lagret på tønder fra Auchentoshan, samt The Black Cat, en Baltic Porter som har lagret på whisky tønder fra Bowmore. Hold da ferie.

Red Cap fra Amager Bryghus
Red Cap
Amager Bryghus
Red Cap er en kastaniebrun Wee Heavy øl på 9,5% alk. En Wee Heavy er en stærk skotsk øl, hvor malt smagen spiller hovedrollen, og Red Cap har da også en god smag af malt og karamel.
I aromaen er der også en tydelig duft af whisky, træ og lidt vanillie. Smagen har karamel, alkohol, whisky, træ, brændt karamel, og en fin bitterhed som i eftersmagen går hen og bliver helt kaffe agtig.
Jeg er normalt ikke så vild med Wee Heavy øl med whisky smag, da jeg synes at whiskyen bliver meget gennemtrængende, men her synes jeg er der er en rigtig god balance. Man kan tydelígt smage whiskyen, så meget at jeg tror at whisky-kendere vil kunne genkende Auchentoshan whiskyen, men der er stadigt en fin dybde og balance.
Jeg giver Red Cap en karakter på 8 ud af 10.

I The Black Cat er whisky smagen også
The Black Cat fra Amager Bryghus
The Black Cat
Amager Bryghus
tydelig, men heller ikke her er den for dominerende. Katten er en flot kaffesort Porter på 10% alk., naturligvis med en flot tegnet etikette fra Simon Hartvig og en skør historie fra Henrik Papsø.
Det er meget populært at give whisky smag til kraftige Stouts, men jeg tror at det er første gang at jeg har smagt det i en Baltisk Porter. Forskellen er her, at porteren er mere tør og har en tydelig smag af lakrids, hvilket jeg synes giver en mere ren eller skarp smag, som får en ekstra tand af den fine baggrundssmag af røget whisky og træ. Jeg synes at det er en virkeligt lækker øl. Som en luksusudgave af en Limfjordsporter.
Jeg giver The Black Cat en karakter på 9,5 ud af 10.

Jeg er ikke helt voksen nok til at drikke whisky rent, men når det som her blot er smagsgiver til øl, så er jeg ret vild med smagen. Jeg glæder mig meget til at smage de sidste 2 øl i Wicked Tales serien, men da de er på 11 og 12% alk, skal jeg lige mande mig op en dag, før de kommer i glasset.
Tusind tak til Amager Bryghus og Boxbeer, for at sende mig smagsprøver på denne skønne serie af øl :)

10 februar 2019

Full Danish Breakfast - Morgenmad's Stout fra Fanø Bryghus

De laver mange lækre øl på Fanø Bryghus. Som jeg skrev i min ølanmeldelse af den skønne Imperial Fanø Forår, har nogle af verdens bryggere arbejdet på Fanø Bryghus, og sat deres præg på bryggeriet. Den nuværende brygmester på Fanø er amerikaneren Steve Rold. Steve har læst på Siebel Institute, hvor Mike Murphy også har læst, og var tidligere brygger på Free State Brewing i Kansas.

Full Danish Breakfast stout fra Fanø Bryghus
Full Fanish Breakfast
Fanø Bryghus
Det er desværre sjældent at jeg finder øl fra Fanø i mine lokale ølbutikker, men jeg har været så heldig at bryggeriet selv har sendt mig et par af deres nyere øl, så jeg kan smage på sagerne. Her får i en anmeldelse af den første af dem, deres Full Danish Breakfast stout.

Den klassiske danske morgenmad er ifølge Fanø en omgang havregryn med sukker og en kop kaffe, så denne fine kombo er Full Danish Breakfast brygget med.
Det er en flot kaffesort øl på 5,5% alk, med et tæt lysebrunt skum som forholdsvis hurtigt forsvinder. Aromaen er overraskende let, men måske har jeg bare serveret øllen lidt for koldt. Der er lidt duft af kaffe og bitter chokolade, samt en blød krydret aroma af brændt malt og nødder.
Smagen er fint dyb af en øl på kun 5,5% alk. Der er smag af kaffe, brændt karamel, bitter  chokolade og en ganske fin bitterhed, som bliver hængende i en dejligt lang eftersmag.
Jeg tænkte at Full Breakfast måske var tilsat lactose, for at give den fine fylde, så jeg spurgte Steve Rold. Han fortæller, at der ikke er lactose i opskriften, men at mundfylden kommer fra smag af muscovado sukker, samt en høj mæsketemperatur, hvilket giver flere uforgærbare sukkerstoffer, og en stor andel mørke malte, hvilket giver det samme. Så der er altså en stor restsødme i Full Breakfast. Jeg synes dog ikke at den smager specielt sød, så sødmen må være balanceret af den ristede malt og af bitterhed.
Jeg synes at Full Danish Breakfast er en rigtig lækker øl, specielt af de kun 5,5% alk, så jeg giver den en karakter på 8 ud af 10.

Tak til Fanø Bryghus for den fine øl, og til Steve for at besvare min skøre spørgsmål.

28 januar 2019

Sisyfos - croissant saison - fra Omnipollo

Det svenske bryggeri Omniplollo laver nogle af verdens bedste øl, men ind i mellem også nogen af de mærkeligste. På Systembolaget har jeg købt en sær fætter, nemlig en saison øl som Omnipollo har brygget med vanillie, kokosnød, croissanter, ost og rosin syltetøj. De skriver ikke hvorfor...

Sisyfos saison fra Omnipollo
Sisyfos
Omnipollo
Sisyfos er en uklar gylden øl på 6% alk, med et luftigt flødefarvet skum som forholdsvis hurtigt forsvinder. Omnipollo bruger meget krudt på design af deres logoer og etiketter, og Sisyfos har da også en sjov, omend måske lidt simpel, etikette.
Aromaen er let og bitter, med en let syrlig duft af appelsin og lidt korn. I betragtning af de vilde tilsætninger, er aromaen meget stille og rolig, og det samme er sådan set tilfældet i selve smagen. Sisyfos har smag af appelsin, brød, lidt blomster humle, måske en anelse vanillie og en let bitterhed som mest mærkes i eftersmagen. Jeg kan gudskelov hverken smage ost, kokos eller syltetøj, men det kan være at det bidrager til den lidt usædvanlige mundfylde.
En saison øl er normalt sprød, frisk og tør, men det er der ikke meget af i Sisyfos. Det er ikke en decideret dårlig øl, og jeg kan da godt forstå at det kan være sjovt for bryggere at eksperimentere med underlige tilsætninger, men jeg ærgrer mig noget over at jeg har spildt mine penge, og min tørst, på en øl som sådan set bare er underlig. Jeg giver Sisyfos en samlet karakter på 7 ud af 10.

Da jeg hældte det sidste af Sisyfos op i mit glas var der lidt 'svæv'. Jeg antog at det var lidt gær-rester... indtil jeg smagte på det, og indså at det var en klump fedt-indsmurt gær.... så røg resten af øllen altså i håndvasken...


12 januar 2019

Don't Worry - Be Hoppy !

Salget af alkoholfri og lav-alkohol øl vokser eksplosivt, ikke mindst pga. en masse nye øl som har masser af smag, på trods af den lave procent. På Svaneke Bryghus har man de sidste par år lavet nogle rigtigt spændende lav-alkohol øl, bla. dagens hovedperson,så her har i en anmeldelse af deres Don't Worry Pale Ale.

Don't Worry Pale Ale fra Svaneke Bryghus
Don't Worry Pale Ale
Svaneke Bryghus
Der er en tæt flødefarvet skum på Don't Worry, og det holder dejligt længe. Før i tiden var der
ikke meget smag i alkoholfri øl, men på trods af de kun 0,5% alk, har Don't Worry masser af lækker smag og aroma. Der er en dejligt frisk og bitter aroma af citrus og appelsin, samt lidt korn i baggrunden. Det er fantastisk at en øl på 0,5% kan have så frisk og frugtig en duft.
Smagen er fyldt med humlesmag af citrus, melon og appelsin, og er faktisk pænt bitter af en Pale Ale. Gammeldags alkoholfri øl var meget søde og maltede, men her er der hverken malt eller sødme, tværtimod får humlen øllen til næsten at virke tør, og giver en rigtig god mundfylde, og en fin lang bitter og humlet eftersmag.
En øl som er så humlet som Don't Worry skal drikkes frisk, så på trods af hvad tricks der nu end er brugt på en forholdsvis billig supermarkedsøl som denne, så må smagen være tydeligt friskere og mere humlefrugtig på en ny øl, end på en ældre flaske.
Jeg synes at Don't Worry fra Svaneke Bryghus er en rigtigt lækker øl, specielt i betragtning af at den er på kun 0,5%, så jeg giver den en karakter på 7 ud af 10.

Jeg er blevet stor fan af de smagfulde lav alkoholøl som Don't Worry. Det er f.eks. dejligt at kunne drikke en god øl, selv når man skal køre hjem.
Flere af dem tak :)