29 oktober 2013

Konrads Stout - Lækker sag fra Lervig

Jeg blev meget positivt overrasket over Lervigs Rye IPA, så jeg var spændt på at smage denne Konrads Stout. Begge øl er købt på Systembolaget i Sverige, hvor de ofte har øl fra Lervig på programmet.

Konrads Stout er en flot kaffesort øl på 10,4% alc, med et tæt nødebrunt skum som holdt længe. Lervig
Konrad's Stout
Lervig Aktiebryggeri
kalder det en Russian Imperial Stout with Oatmeal, og det lyder jo ikke så ringe.
I aromaen er der duft af malt, lidt træ, noget brændt, vanilie, lidt kaffe og lidt lakrids. Det lyder måske en anelse anstrengt, men det er det slet ikke, for alle duftene spiller fint sammen og giver en rigtigt god fyldig aroma.
I smagen er der også en rigtigt skøn fylde, ikke mindst pga. havren, med smag af malt, kaffe, en balanceret smag af krydderier, samt en god bagvedliggende bitterhed, som specielt mærkes i den meget lange eftersmag. Det er en forholdsvis letdrikkelig øl, men med en dejligt kraftig eftersmag, med masser af den smag af brændt malt som en god porter skal have.
Jeg synes at Konrads Stout er en rigtig lækker øl, og jeg gav den en karakter på 9 ud af 10.

Jeg elsker en god Imperial Stout, eller kraftig Porter, som man kan sidde og nyde stille og roligt. Lad blot vinden tude, og grenene flyve, når blot jeg kan sidde stille her bag ruden, og nyde hele livet i et glas.
Højt Skum!

21 oktober 2013

Willemoes Jul 2013

Nu nærmer julen sig, og forretningerne har sat juleslik og juleøl på hylderne. Jeg synes at det er for tidligt til at drikke juleøl, men der en en enkelt som jeg, traditionen tro, vil kaste mig over og anmelde, nemlig Willemoes Jul fra Bryggeriet Vestfyen. I år er det en kraftig Porter, som er blevet egetræslagret og har fået tilsat en sjat whiskey. Det lyder jo lækkert.

Willemoes Jul 2013 er en kaffesort Porter på 8,5%, med et luftigt lysebrunt skum som hurtigt forsvandt. Etiketten er den samme som sidste år, og selvom jeg stadigt synes at den er halvgrim, så passer den ligesom bedre til en mørk øl, og ødelægger ikke det samlede indtryk af at det er en flot øl.
Willemoes Jul 2013
Vestfyen
I den halvkraftige aroma er der duft af malt, lidt kaffe, en antydning af noget brændt, lidt egetræ og en fin duft af whiskey, uden der bliver for overvældende. Aromaen har en god balance mellem de mange indtryk og en fin krydret bitterhed.
Smagen er lige så god som aromaen, med rigtigt meget smag af bla. malt, lakrids, træ, krydderier og whiskey. Også her er whiskyen ikke overvældende, men ligger bare som en baggrundssmag, som balancerer fint med den maltede og brændte portersmag. Der er en god krydet bitterhed, som fortsætter i den meget lange eftersmag, sammen med whiskey og træsmagen. Jeg går ud fra at det egetræslagrede indebærer, at øllen har været lagret med træspåner og ikke på rigtige tønder, men jeg synes at det passer rigtigt godt til.
Modsat Willemoes Jul 2012, synes jeg at 2013 udgaven er en rigtig god juleøl, med det ene problem, at den, efter min mening, er alt for kraftig til mad. Denne øl skal nydes af små glas, i en stille stund, uden alt for meget trængsel og alarm.
Jeg synes at Willemoes Jul 2013 er en rigtig god øl, og giver den en karakter på 9 ud af 10.

Til en pris på 37,- synes jeg at dette er ikke mindre end en formidabel øl, og det vil overraske mig, hvis ikke  Willemoes Jul igen vil være at finde blandt kandidaterne til at blive valgt til årets ølnyhed.

Øl:
Willemoes Jul 2013
Bryggeri:
Bryggeriet Vestfyen
Øltype:
Porter
Alk.:
8,5%
Købt:
COOP til 37,-

16 oktober 2013

Erdinger Dunkel

Erdinger laver den klassiske tyske hvedeøl som fås i dåse alle vegne, men de laver også nogle bedre øl. Denne Dunkel er en mørk hvedeøl, som har meget mere smag og fylde, end i den tynde Hefe-Weissen.

Erdinger Dunkel
Erdinger Dunkel er en kastaniebrun hvedeøl på 5,3% alc, med et tæt lysebrunt skum som holdt længe.
Aromaen er ganske god, med duft af malt, hvede, frugt, nødder, figen og kun en antydning af bitterhed. Der er slet ikke den banan-dunst som tyske hvedeøl tit skal høre for, kun en fin frugtagtig duft.
I smagen er der en fin sødme, samt smag af malt, nødder og lidt hvede. Den smager nærmest som en god Bock øl, bare med lidt mere fylde og frugtsmag fra hveden. Jeg synes at mundfylden er rigtig god, og den går over i en halvlang eftersmag med en dejlig bitterhed og sødme.
Jeg synes at Erdinger Dunkel er en rigtig god hvedeøl, faktisk noget bedre end jeg havde regnet med, og giver den en karakter på 7,5 ud af 10.

Jeg kan rigtigt godt lide hvedeøl, specielt når der som i denne er lidt kraft og fylde. Hvis jeg selv skulle forsøge at brygge en hvedeøl (igen), tror jeg at det skulle være en mørk maltet hvedeøl som denne Dunkel.

15 oktober 2013

Sjællandsmesterskaber i Håndbryg - 26. Oktober i Hillerød

Den sidste weekend i oktober afholdes der Sjællangsmesterskaber i Håndbryg, og da jeg synes at det er et rigtigt godt arrangement, vil jeg lige viderebringe lidt info :)

Tilmeldingen af øl er lukket, men jeg vil opfordre alle som interesserer sig for at brygge, til at møde op. Det er et rigtigt godt arrangement, og det er en fantastisk mulighed for at snakke med erfarne håndbryggere, og smage deres gode øl.

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Sidste nyt i forbindelse med Sjællands Mesterskaberne i Håndbryg 2013 der finder sted lørdag d.

26. oktober, kl. 11 – 17 i Støberihallen i Hillerød



Stronzo finder en vinder blandt de tilmeldte øl på festivalen, og denne øl brygges hos Stronzo!



 De 4 andre konkurrencer kører stadig:

1 + 2: bedømt af dommerpanelet: bedste øl under 6% samt bedste øl på og over 6%

3 + 4: bedømt af publikum: bedste øl under 6% samt bedste øl på og over 6%

Præmier: Gavekort fra Maltbazaren og Øl fra Stronzo

Vinder udvalgt blandt alle øl af Stronzo: Brygges på Stronzo

Alle typer øl er velkomne!


Publikum:

Sjællandsmesterskaberne er en lille ølfestival, hvor du kan gå rundt og købe smagsprøver på det gode håndbryg hos bryggerne. Du kan samtidigt få en snak med bryggeren og gode fif hvis du selv går og tænker på at brygge. I indgangen får du et katalog over øllene. Efterhånden som du får smagt øllene krydser du af på en kupon og giver point, og til slut afleverer du din tipskupon.

Du er dermed med til at bestemme publikumsvinderne. 

Smagsprøver koster 5,- kr. og bryggerne bestemmer størrelsen af øllen (5-10 cl) alt efter hvor dyre øllet er at lave.

Entre: Kr. 25,-

Vin og Øl (vinolhobby.dk) kommer og viser produkter du ikke kan undvære hvis du vil være håndbrygger!

Festivalen åbner kl. 11 for publikum og kl. 16 skal alle have stemt og optællingen begynder. Kl. ca. 16.30 udråbes vinderne i de fire kategorier og kl. 16.45 udråber Stronzo deres vinder.

Støberihallen, Nordstenvej 1, 3400 Hillerød
- ligger lige ved siden af Slotsarkaderne i centrum af Hillerød. Nemt at nå; både med S-tog, lokalbaner og bus.

Charlotte kan træffes på tlf.: 30 70 44 15


08 oktober 2013

Lervig Rye IPA

På det norske bryggeri Lervig huserer en gammel kending, nemlig amerikaneren Mike Murphy. Mike var en af startkrafterne bag den danske ølrevolution, og samarbejdede både før og efter sin tid på Gourmetbryggeriet med flere danske bryggere. René Hansen, fra Det Lille Bryggeri, betragter fx Mike som sin læremester. I 2010 tog han til Lervig i Norge, og har deroppe brygget en stribe gode øl. Den norske ølblog DieByTheBeer skrev sidste år en rigtig god artikel om Lervig, som er værd at læse.

Rye Ipa
Lervig Brygghus
Rye IPA er en ravgylden øl på 8,5% alc, med et tæt flødefavet skum som holdt længe. Jeg syntes at aromaen var virkeligt god, med en meget bitter duft af melon og lidt grape. Der er dog også lidt sødme, som ligesom giver lidt fylde i aromaen, og jeg tænker at det kommer fra rugen. Smagen er også meget bitter, øllen har en IBU på over 100, men der er så meget smag at det ikke bliver overvældende.  Smagen er af melon og grape, hvilket fortsætter i en meget lang eftersmag, hvor bitterheden mærkes i hele munden. Jeg tror faktisk ikke at der er så meget sødme, eller rest-sukker, i øllen, men der er en smag af malt eller rug, som giver en mundfornemmelse som man normalt finder i ret søde øl.
Jeg synes at Lervigs Rye IPA er en utroligt god øl, selvom den er meget mere bitter end jeg normalt bryder mig om, og jeg gav den en karakter på 9/10.

Jeg har de sidste uger været underdrejet af et tilfælde af GTA5-initis, men jeg tror at det nu langsomt er ved at lette, så der kan komme lidt gang i bloggen igen :) Og i sidste sekund, for der er jo nok kun en uges tid til juleøllene kommer frem i supermarkederne...