Alsatian Blonde fra Beer Here

En af mine venner besøgte for at par uger siden Bornholm, hvor han bl.a. kiggede forbi Penyllan. Penyllans egne øl er ikke klar endnu, da de skal lagres længe før de bliver drikkeklare, men heldigvis var der masser af gode Beer Here øl. Blandt disse var en øl brygget til en lokal Bornholmer festival, som jeg desværre ikke kender. I får her en anmeldelse af Alsatian Blonde, som er en blonde øl brygget med lavendel. Og det er slet ikke så skidt som det lyder :)

Alsatian Blonde
Beer Here

Alsatian Blonde er en fin gylden Ale på 4,5% alk. Etiketten er ret simpel, uden den sædvanlige Beer Here tegneserie tegning, men det skyldes jo nok at den er brygget til et specielt Bornholmer arrangement.
I den fine aroma er der duft af lys malt, lidt blomster, samt noget næsten honning-agtigt. Der er kun en lav bitterhed i aromaen, men dog nok til at give lidt modspil. I smagen er bitterheden dog ganske fin, og har humlesmag af citrus og blomster. Der er en god smag af malt, hvilket den tilsatte hvedemalt nok bidrager til. Lavendel kan være farligt parfumeret, så jeg blev meget lettet over, at Alsatian Blonde ikke smager sådan direkte af lavendel, men blot har en fin let blomster-agtig smag. Sammen giver det en rigtig god mundfylde, samt en bitter og krydret eftersmag, som holder forholdsvis længe.
Når man læser at en øl er brygget med lavendel, er der god grund til at være skeptisk, men jeg havde undervurderet Christians øje for at give øl balance, dybde og bitterhed. Jeg synes at Alsatian Blonde er en rigtigt glimrende og smagfuld øl, og giver den en karakter på 8 ud af 10.

Det er altid spændende at smage hvad Christian Skovdal Andersen går og roder med. Tusind tak til Mick, for at bringe denne dejlige flaske øl med sig hjem fra solskinsøen :)

Kihoskh APA fra Mikkeller

Kihoskh er en dejlig butik på Vesterbro i København, hvor man ud over normale kiosk varer kan få bl.a. cykeludstyr, tegneserie album og øl. I starten fyldte special øllene nogle få hylder, men det har grebet om sig, og nu fylder øllene det meste af kælderen, så man vel må sige at Kihoskh er en af de bedste ølforretninger i København. Bryggeriet Mikkeller stammer jo også fra Vesterbro, og har i mange år lavet øl specielt til Kihoskh, i samarbejde med Kihosks ejer Keld. Jeg anmeldte for nyligt den fine IPAlot, og her får i en ølanmeldelse af Kihoskh APA.

Kihoskh APA
Mikkeller

Kihoskh APA er en gylden Ale på 5% alk, et tæt flødefarvet skum som holder længe. Etiketten på denne APA er en fin Keith Shore tegning. Det er svært at vurdere hvorvidt tegneseriemanden, hvis navn er Henry, forsøger at undslippe fra pigeblusen, men mon ikke han er godt tilfreds, og måske bare hænger og undrer sig over hvad han har at gøre med navnet APA.
I aromaen er der en fin lav bitterhed og en udemærket, men ikke videre prangende, duft af humle. Duften er af citrus, gran, lidt grape og lidt korn.  Det er en simpel men ganske udemærket aroma, hvilket man vist også må sige om smagen. Af en Pale Ale har den en ganske fin bitterhed, samt en fin amerikansk humlesmag af citrus, grape og gran. Som mange af Mikkellers IPA'er er den brygget med lidt havre, hvilket er med til at give en udemærket mundfylde. Eftersmagen har en dejligt bitter smag af grape og vindruekerner.
Jeg synes at Kihoskh PA er en ganske glimrende Pale Ale, men en fin smag af humle, så jeg giver den en samlet karakter på 7 ud af 10.

Med tiden har Kihosks ejer Keld fået tid og mulighed for at starte et distributionsfirma, med navnet VielViel Mehr. Her distribuerer de bl.a. øl fra Omnipollo, To Øl, Pohjala og så de 10 Kihoskh øl, som i tidens løb er blevet brygget sammen med Mikkeller. Det har jo heldigvis gjort det nemmere at skaffe de fine Kihoskh øl. Skål !

Tuborg RÅ - Økologisk industripilsner

Carlsberg har et par gange forsøgt at brygge en øl specielt til Roskilde Festivallen, og i 2014 blev dette til en økologisk Tuborg, brygget eksklusivt til Roskilde og Northside festivallerne. Det eksklusive holdt dog ikke længe, og allerede samme år kunne Tuborg Rå fås i supermarkederne. Det er en ufiltreret pilsnerøl, så den minder lidt om en tysk Kellerbier. Men ikke meget.

Tuborg Rå er en nydelig uklar pilsner på 4,5% alk, med et tæt flødefarvet skum som forholdvis hurtigt forsvinder. Jeg er ikke meget for dåseøl, men jeg synes faktisk at denne ser helt ok ud. Den

Tuborg RÅ
Carlsberg

har sådan et lidt rustikt udseende, som jo skal signalere det 'back-to-basics' i, at det er en ufiltreret og økologisk øl.
Aromaen er ikke ret kraftig, men har dog lidt duft af korn, en svag bitterhed og lidt humleduft af citrus. Ikke specielt imponerende, men af en industripilsner er det såmænd helt ok. Det samme gælder for smagen, hvor jeg dog faktisk synes at der er en ganske udemærket smag af malt eller korn. Bitterheden er lav, men der er dog lidt smag af citrus, græs og måske endda lidt blomster. Rå er stort set lige så letdrikkelig som en almindelig Tuborg, men det ufiltrerede og den bedre malt giver en mere tilfredsstillende mundfylde og eftersmag, så jeg faktisk synes at Tuborg Rå kommer til at smage henad de bedre tyske pilsnere. Og, måske som de mellem-gode.
Tuborg Rå er ikke ligefrem den helt store revolution på ølmarkedet, men jeg vil give den kredit for at være en masseproduceret økologisk pilsner. Jeg plejer at sige, at på min karakter-skala ligger en almindelig Carlsberg/Tuborg på et 5 tal ud af 10, fordi det er en øl som er rigtigt godt produceret og som der ikke er nogen fejl ved. Så derfor må en Tuborg Rå ligge på et 6 tal.

Jeg er såmænd nok den eneste øldrikker i Danmark som ikke forlængst havde smagt Tuborg Rå, men øl til 6,- står ikke øverst på min øl-ønskeseddel. Jeg kunne aldrig finde på selv at købe en Tuborg Rå, andet end for at anmelde den, men modsat en almindelig Tuborg, ville jeg nok ikke sige Nej Tak hvis jeg blev tilbudt en. Det er vel noget værd.

Mort Subite Kriek fra 2010

Som jeg har fortalt mange gange, er jeg stor fan af at lagre øl. Jeg har en farlig masse gamle øl i kælderen, og prøver at finde det bedste tidspunkt at drikke dem på. På mit lager faldt jeg forleden over en Mort Subite Kriek, som jeg vist købte på en øltur til Belgien i 2012. Den havde udløbsdato i 2010, så det er vist på tide at smage på sagerne, for at se om tiden har været god ved den.

Kriek
Mort Subite

Mort Subite Kriek er en klar rød Ale på 4,5% alk. Trods alderen er der et fint lyserøde skum på den, som holder uventet længe. Aromaen er rigtig dejlig, med en god duft af malt, en let syrlighed og lidt af den tørre læderagtige aroma som Bretanomyses giver i øl. En ny flaske af Mort Subite Kriek er meget kirsebær frugtig og nærmest lidt sødlig i det, men den sødme er nu helt forsvundet, så aromaen nærmest er af tørre kirsebær sten. Det får også malten til at spille en meget større rolle end i en ny flaske.
I smagen gælder det samme; at den syrligt-søde kirsebærsmag er gledet i baggrunden, så malten er kommet til at fylde mere. Ud over at gøre smagen mere spændende, giver dette også en rigtig god mundfylde. I eftersmagen er der en blød syrlig smag af kirsebærsten, en fint balanceret smag af brett, samt en let krydret maltsmag.
Jeg synes at Mort Subite's Kriek er ældet rigtigt fint, og synes faktisk at den smager bedre end en ny flaske. Jeg giver den en samlet karakter på 8,5 ud af 10.

Frederiksberg Bryghus - Lokal Øl på Copenhagen Beer & Whiskey Festival

På Copenhagen Beer & Whiskey Festival kunne man ikke kun finde de store kommercielle bryggerier, men også enkelte mindre eller lokale bryghuse. Et af disse var det meget lille Frederiksberg Bryghus.

Frederiksberg Bryghus blev startet i 2014 af Lasse Philipsen og Claus Hastrup. De startede med at få

Frederiksberg Bryghus
Copenhagen Beer & Whiskey Festival

brygget deres øl hos Ugelris Gaardbryggeri og sælge dem i en lille forretning på Nordre Fasanvej. Sidste år lukkede de dog butikken, og fik i stedet eget bryggeri i kælderen under Belis Bar på Smallegade. Her har de et lille 'anlæg' på 200 liter, som er ved at blive opgradere til et lidt større. Lasse og Claus er ikke til eksperimenterende eller vilde øl, men siger at de i stedet forsøger at brygge smagfulde og balancerede øl. De synes jeg at de klarer rigtigt godt.

Jeg anmeldte sidste år en Juleøl fra Frederiksberg Bryghus, som jeg syntes var virkeligt god. Den havde en fin balanceret smag af karamel, en mild bitterhed og var lige tilpas julekrydret med lakrids.
På Copenhagen Beer & Whiskey havde bryggeriet medbragt flere fine øl, bl.a. en pilsner. Det er svært at brygge en rigtigt god pilsner, hvis man både vil have en god bitterhed og maltsmag, og samtidigt bevare den friskhed som en pilsner skal have. Jeg synes at pilsneren fra Frederiksberg Bryghus har en rigtig god bitterhed, med humlesmag af citrus og græs, og samtidigt en fin smagfuld fylde. Lækkert.

Frederiksberg Bryghus er så lokal, at deres øl kun sælges på Frederiksberg. Men det kan jo være at det ændrer sig, når brygværket snart bliver lidt større.