Willemoes Jubilæums Bryg - Imperial Brown Ale med rom

Da Willemoes øllene i år har 10 års jubilæum, har Bryggeriet Vestfyen brygget en særligt jubilæums øl. Den er skabt i samarbejde mellem af Henrik Sørensen og Christoph Behnke, som på skift har været brygmestre på Willemoes serien. De har valgt at brygge en stærk Brown Ale, de kalder det en Imperial Brown Ale, der som et ekstra pift har fået tilsat lidt dansk rom fra A. H. Riise.

Willemoes Jubilæums Bryg
Bryggeriet Vestfyen

Det er en flot kastaniebrun Brown Ale på 7% alc, med et tæt lysebrunt skum som holdt længe og efterlod lidt blonder på glasset. I anledning af jubilæet er øllen pakket i en fin papæske, hvorpå øllen, samt Willemoes seriens historie, er beskrevet.
Aromaen er ganske fin, med en let sødlig duft af nødder, mørk malt og en ganske svag bitterhed med humleduft af en anelse citrus og græs. Jeg aner kun en lille smule rom i aromaen, men det synes jeg kun er fint, for spiritus lugt kan meget let komme til at dominere i en øls aroma. I smagen er der derimod en ganske fin mængde rom, det er specielt tydeligt i eftersmagen, men det er fint i balance med resten af smagen, som er af nødder, mørk malt og har en god bitterhed. Det er ikke en specielt tyktflydende øl, men der er masser af smag og jeg synes at eftersmagen, som har smag af nødder og rom, er rigtigt lækker.
Jeg synes faktisk at rom passer bedre til øl end whiskey gør, men da man jo aldrig helt kan vide hvad man kan forvente af en Brown Ale, blev jeg ret positivt overrasket over denne fin øl, til den rørende billige pris af 40,-
Jeg gav Willemoes Jubilæums Bryg en karakter på 8,5 ud af 10.

Den danske ølrevolution er ved at blive teenager, så indtil flere mikrobryggerier har i år 10 års jubilæum. Ud over Willemoes (som jo egentligt ikke er et mikrobryggeri) er det bla. Herslev og Skands bryghuse. En del bryggerier er lukket i løbet af de 10 sidste år, både gode og dårlige, men stadigt flere kommer til, så vi i Danmark nu kan mønstre over 140 bryggerier (hvis man tæller kontraktbryggerier med). Det er da helt fantastisk. Lad os håbe at vi kan fortsætte den positive udvikling, og få det gode øl endnu højere på menu-kortet.
Højt Skum!

Ærø Kong Arthur Stout

Hos COOP kan man købe en række øl fra Rise Bryggeri på Ærø. Nogle af øllene er temmeligt kedelige, men enkelte synes jeg er ganske gode. Deres Kong Arthur Stout synes jeg er en rigtigt fin porter, med masser af smag.

Stout Kong Arthur
Rise Bryggeri

Kong Arthur Stout er en flot kaffesort øl på 6% alc, med et tæt lysebrunt skum som hurtigt forsvandt. Etiketten synes jeg er sådan lidt spøjs, men den stilliserede humlekogle er jo egentligt ret sjov :)
Aromaen er ganske god, med duft af ristet malt, lidt kaffe, lidt lakrids og en anelse chokolade. Den er tilsat ascorbinsyre, men den øvrige aroma overdøver heldigvis den let syrlige 'lugt' som dette ofte giver. Smagen er, i modsætning til aromaen, fint bitter, dog mest i eftersmagen hvor der også er en lækker brændt smag fra den mørke malt. Generelt synes jeg at det er en rigtigt god porter smag, med lidt lakrids og lidt choko, og med en rigtig god fylde af en øl på 'kun' 6% alc. Rise kalder det selv for en Dry Stout ligesom en Guiness, men modsat denne er det ikke tilsat umaltet ristet byg, ifølge ingredienslisten, men derimod hvedemalt, hvilket måske er en del af forklaringen på at den har mere smag og en bedre muldfylde.
Jeg synes at Ærø Kong Arthur Stout er en rigtig god øl, specielt i bettragtning af dens pris, og giver den en karakter på 8 ud af 10.

Rise Bryggeri

Ærø er jo en hyggelig ø og det bliver jo ikke mindre hyggeligt af at de har eget bryggeri.
På bryggeriet er der både en butik og en café, som har åbent alle dage hen over sommeren, og det er også muligt at få en rundsvisning.

Amarillo & Citra IPA fra Ugly Duck

Indslevs nebengeschäft Ugly Duck blev, igen i år, præmieret af Danske Ølentusiaster for at have brygget Årets Ølnyhed under 6% alk. Det er en variation over sidste års vinder Simcoe & Chinook IPA, men brygget med 2 nye humler, hvilket har givet en rigtigt lækker øl.

Det er en flot ravgylden IPA på 5,9% alc., med et tæt flødefarvet skum som holdt længe. Det er ikke verdens fineste etikette, men nu er det jo også indholdet som tæller, og det er der ikke noget i vejen med.
Aromaen er virkeligt god, med duft af korn, lidt malt og en rigtig god humleduft af citrus, melon, eksotisk frugt, græs og lidt grape. Det er en dejligt bitter og utroligt frisk aroma.
Smagen er godt bitter, med masser af grape, citrus, gran, blomster, og melon, men bag den friske bitterhed gemmer sig også lidt maltsmag, så øllen har også en rigtigt god mundfylde. Den dejligt lange eftersmag er godt bitter og har en fin grape smag.
Jeg synes at Amarillo & Citra er en rigtigt lækker IPA, hvor en ordentlig dose humle giver masser af frisk smag og dejlig bitterhed. Jeg giver den en samlet karakter på 8,5 ud af 10.  

I Ølentusiasternes afstemning om årets ølnyhed for 2013, vandt Hornbeer jo som bekendt kategorien for øl over 6% alk, med deres fantastiske Viking Chili Stout. Det er en godt makkerpar til en hyggelig aften, den bitre og friske Amarillo & Citra og den kraftigt smagfulde Viking Chili Stout.
Højt Skum!

Dark Lord Vanilla Bean Bourbon Barrel Aged

Fredag d 23. maj holdt Mikkeller Bar en dansk udgave af Dark Lord Day, den eneste dag på året hvor man kan købe den super-hypede øl Dark Lord fra Bryggeriet Three Floyds. Men er den hypen værd, denne sorte djævel til 200,- for et glas på 25 cl ?

Dark Lord Day er en årlig festival som afholdes af Three Floyds og er det eneste tidspunkt på året hvor man kan købe Dark Lord øllen. På festivallen er der mad, musik og mulighed for at smage 3 Floyds andre øl. Hvis man har købt en udvidet billet, har man også muligheden for at købe en portion Dark Lord, på 2-4 øl alt efter hvor meget øl der er blevet ud af årets bryg, og man kan desuden vinde retten til at købe en fadlagret udgave af Dark Lord. Som denne Vanilla Bean Bourbon Barrel Aged Dark Lord. Så kan en øl vist ikke blive mere hypet. Det er altså helt exceptionelt at Mikkeler Bar sådan kan servere Dark Lord på fad, og er vist slet ikke noget man kan opleve nogen andre steder i verden. Derfor kostede den også 200,- for et lille glas, men hvad, man lever jo kun 1 gang.

Dark Lord er en kulsort Imperial Stout på ikke mindre end 15% alk., med et tæt nøddebrunt skum som holdt længe. Jeg fik den på fad, men jeg ved at øllens flaske er en dekadent omgang heavy-metal tegneserie, hvor flaskehalsen er dyppet i farvet voks.
Aromaen er meget dyb og kompleks og er simpelthen helt fantastisk. Der er duft af nødder, vanillie, whiskey, brændt malt, chokolade, lidt kaffe, en antydning af lakrids og en god sødme som balanceres af en kraftig bitterhed i baggrunden.
Smagen er helt utroligt lækker. Den er mørk, bitter og meget sød, med smag af brændt malt, mandler, chokolade, whiskey, træ og mørke krydderier, som sammen giver en ubeskriveligt lækker mundfylde, og en lang luksuriøs eftersmag. Trods de 15% smager den næsten ikke af alkohol, for balancen er utrolig god, så bitterheden og den kraftige smag passer perfekt sammen.
Puha, trods al bryggeriets fis og ballade er det her altså en helt utrolig øl, det kan man ikke løbe fra, og jeg giver den et rent 10 tal.
Ding!

I 3 Floyds hjemby Munster, Indiana, blev der i år holdt Dark Lord Day d. 26. april, men i København var det altså d. 23. maj. Det er jo forøvrigt ikke første gang at Mikkeller Bar har serveret Dark Lord under København Ølfestival, de regner provokationer for den bedste form for omtale, men sidste gang var det ikke annonceret i forvejen, men blev blot afsløret af et Facebook billede af deres ølkort. Den har også været på menuen på Copenhagen Beer Celebration, men det er aldrig lykkedes mig at smage den der.
Højt Skum!

Forventninger til Ølfestival København 2014

Årets Ølfestival afholdes 22-24 maj i TAP1 i København, hvor en række af Danmark's bedste bryggerier stiller op med et overflødighedshorn af øl. Jeg besøger festivallen fredag, og har kigget lidt i programmet.

Ud over alle de gamle kendinge stiller en lang række nye bryggerier op på årets festival, så jeg skal da lige rundt og se til fx Nordic Brewing og Munkebo, de laver jo nogle dejlige øl. En god nyhed er også at Mikkeller er tilbage på Ølfestivallen, nu sammen med legekammeraterne fra To øl. Der bliver helt sikkert kø ved deres stand, men de dage hvor Mikkeller indkasserede en meget stor andel af festivallens poletter, de er nok forbi.

I år holder foreningen for Ny Nordisk Øl en afstemning på festivallen, hvor en række bryggerier har givet deres bud på en Nordisk Øl med frugt, og publikum kan så SMS-stemme om hvilken der er den bedste. Jeg glæder mig specielt til at smage Hø-øllene fra Herslev Bryghus og Røde Viking fra Det Lille Bryggeri, hvorimod jeg vidst ikke behøver at smage fis-i-kasketten-øllen Nouvelle Nordique fra Amager Bryghus.

Derudover skal jeg bla. en tur forbi:
- Flying Couch som har masser af spændende øl med, bla deres hindbær-Quadruple Tick Tick Boom.
- Importørerne Real Drinks har tysk og italiensk mikrobryg med, og Fish & Beer har polsk mikrobryg.
- Jeg skal vist lige forbi Brewpub, hvor man kan få langtidsbraiserede svinekæber. Halløjsa!
- Det nye bryggeri Brøggeren, som brygger hos Ølsnedkeren, har 2 spændende øl med.
- Det Lille Bryggeri stiller med masser af øl, bla deres 400 i 2 fadlagrede udgaver.
- Hos Hornbeer skal jeg, mindst, smage deres Ragnarok, en vildgæret øl brygget til Ny Nordisk.
- Bøgedal er altid godt, og jeg skal forbi og smage deres nr 400 som er brygget sammen med Allan Poulsen.
- Kissmeyer er på stand 16 og selvom det ikke fremgå af programmet, har han 7 øl med, bla. en mørk røget dobbelt bock hvor han selv har røget malten.
- Conrad Brewing står på Håndbryggerstanden fredag kl. 18-20:30, og da han laver skønne øl skal jeg helt sikkert forbi.

Viking Chili Stout &
Amarillo & Citra IPA

Årets Danske Ølnyhed blev som bekendt Viking Chili Stout og Amarillo & Citra IPA, og fredag kl. 16 afsløres så hvem der har vundet afstemningen om at blive årets bryggeri. Sidste år løb Indslev jo med titlen, så det bliver spændende om Hornbeer kan erobre den tilbage ;)

Ja ja, der bliver nok at se til, og hvis jeg når halvdelen af de planlagte øl, vil jeg regne det som en succes. Hvis du ser mig derinde, så sig hej :)
For en mere detaljeret, samt en anden mere realistisk, plan for Ølfestivallen, kan du tage et kig på Ulkløb'ens Blog.

Højt Festival-Skum!