Årets Danske Bryggeri 2020 på Højt Skummende

 

På denne 4. Advent, er det på tide at få kåret Årets Bedste Bryggeri på Højt Skummende.

Tilbage i februar var jeg til et arrangement på den hyggelige ølbar 1420. 1420 er en ølbar i belgisk stil, styret af den energiske belgiske kæmpe Dennis Vansant, som har fokus på syrlige øl. Denne dag kunne Dennis præsentere hele 25 forskellige øl fra det lille danske bryggeri BrygBrygBryg. Da jeg havde hørt meget godt om bryggeriet, var min plan at smage på så mange af øllene som muligt. Og det lykkedes ;) Det var nogle rigtigt lækre, syrlige, eksperimenterende, og spændende øl. Det var selvfølgeligt en bonus, at bryggerne var mødt op på dagen, for at kunne fortælle om deres øl.

For det nye spændende og vilde, og rigtigt velsmagende, kårer jeg BrygBrygBryg som Årets Bedste Bryggeri 2020 på Højt Skummende.

BrygBrygBryg på 1420

Som Årtiets Bedste Bryggeri på Højt Skummende, i anledning af bloggens 10 års jubilæum, bliver jeg nødt til at vælge en gammel kending. Man er vel fanboy. 

Årtiets Bedste Bryggeri på Højt Skummende, for utallige fantastiske øl, spændende eksperimenterende serier, sjove øl-arrangementer, og for bare at være nogle skønne mennesker, vælger jeg Amager Bryghus. Jeg håber at I fortsætter med at være skønne :)

Glædelig 4. Advent. Jeg håber at I alle, trods sygdom, restriktioner og dansk vejr, får en dejlig jul.

Årets Bedste Øl 2020 på Højt Skummende

I dag er det blevet tid til at kåre Årets Ølnyhed på Højt Skummende. Trods de hårde tider har jeg fået smagt næsten lige så mange nye øl i år som jeg plejer, ind til videre er det 418.

De øl som jeg har givet de bedste bedømmelser i år kommer fra en serie som Evil Twin udsendte sidste år ved juletid, serien '12 Beers of Christmas'. Den kårer jeg som Årets Ølnyhed på Højt Skummende.

Jeppe Jarnit Bjergsø fra Evil Twin startede '12 Beers..' projektet allerede i foråret sidste år, hvor man skulle forudbestille øllene, til levering lige før jul inde på Himmeriget eller på Evil Twin bryggeriet i New York. De 12 øl i serien er alle samarbejdsbryg med en række af verdens bedste bryggerier, hvor der, i vanlig Evil Twin stil, er skruet op til 110%. Serien indeholder en enkelt Barley Wine, brygget med The Veil Brewing og tilsat ahorn sirup og vanillie. Resten af øllene er Imperial Stouts, med alle mulige kombinationer af vilde tilsætninger. Samarbejdsbryggerierne er Omnipollo, J. Wakefield, Angry Char, Westbrrok, American Solera, Prairie Art, Trillium, Root + Brach, Equilibrium, Monkish, Cycle, 3 Sons, Shared/Private Press og altså The Veil. De er alle nogle af de vildeste bryggerier i USA (og Sverige). Da det alle er øl på mellem 12% og 14% alk kan de holde længe, og jeg har derfor kun indtil videre fået drukket 3 af de 12 øl i serien. De 3 øl har jeg givet en gennemsnitlig karakter på 9,2 ud af 10. Hold da helt ferie, de er vilde. Det er min plan, at dele de resterende flasker med andre ølnørder, men det må jo hellere vente til det bliver lidt mere sikkert at mødes i festligt lag.

12 Beers of Christmas fra Evil Twin

Hvis du vil være med til at bestemme hvad instagrammer gruppen Beerbloggers.dk skal vælge som Årets Øludgivelse, altså årets bedste nye øl, kan du stemme på adressen www.surveymonkey.com/r/9B8X9F3. Samme sted stemmer du i alle deres kategorier. Vinderen afsløres på en Facebook stream d. 21/12 fra ølbaren Skaal.

De sidste par dage, har jeg i forbindelse med kåringen af Årets Bedste, også kåret Årtiets Bedste, altså den bedste i de 10 år som bloggen har eksisteret. Det synes jeg dog ikke giver så meget mening i denne kategori :) 

Det passer dog så heldigt, at der over de sidste 10 år, er lige 10 øl, som jeg har givet karakteren 10 ud af 10. Det er disse øl:

• Pearl Hart fra Amager Bryghus
• Brøckhouse Vintage 2005, drukket i 2010
• Rodenback Vintage 2007, drukket i 2012
• Abbey Ale Barrel Aged Royal Lochnar whiskey fra Det Lille Bryggeri
• Black Elixir fra Det Lille Bryggeri
• Dark Lord Vanilla BA fra 3 Floyds
• Stay Puft Christmas Edition fra Det Lille Bryggeri
• Natalie fra Penyllan
• Yellow Belly Sundae Bourbon BA fra Omnipollo
• Ab22 fra Brewdog

Hurra for det gode øl :)

Årets Ølbar 2020 på Højt Skummende - Samt Årtiets Bedste

I et år hvor vores ølbarer har haft virkeligt svære forhold, og jeg, som sikkert de fleste andre, har været kedeligt lidt på ølbar, er det ikke helt let at kåre Årets Bedste. Lidt ølbar er det dog blevet til, både i Roskilde, København og i Århus, der, som jeg skrev i går i mit indlæg om Årets Bedste Øloplevelse, har indtil flere gode ølbarer. 

Ølbarerne har gjort deres bedste for at overleve dette pokkers år, ved f.eks. at lave bottleshops og forskellige tag-din-fadøl-med-hjem koncepter, og meget andet. Jeg elsker små hyggelige steder som Fermentoren og Klosterkælderen, og synes at det er skønt at besøge de mere moderne barer som Ølsnedkeren og Åben. Hver ting til sin tid. En enkelt ølbar har dog i år haft overskud til at gøre endnu mere ud af det, idet de også er gået med på bølgen med virtuelle ølsmagninger. Derfor vil jeg, på trods af at jeg også gav dem titlen sidste år, kåre ølbaren Skaal til Årets Bedste Ølbar på Højt Skummende.  

I anledning af 10 års jubilæet for Højt Skummende vil jeg også kåre den bedste ølbar nogensinde omtalt på bloggen. Og her vil jeg blive lidt mere traditionel. 

For der er stadigt en enkelt ølbar som jeg altid vælger når jeg trænger til noget øl-hygge, og hvor jeg altid ved at der er noget godt på kortet, selv om det ikke er verdens største. Det er naturligvis Fermentoren. Tak for mange hyggelige stunder over de sidste 10 år.

Årets Bedste Øloplevelse 2020 på Højt Skummende - samt Årtiets Bedste

I dag kårer de danske ølbloggere Årets Øloplevelse, og denne kategori bliver lidt svær, for jeg tror kun at jeg nåede til 3-4 øl arrangementer i år, før verden gik i stå, igen og igen. Det er dog blevet til et par arrangementer online, og en lille dansk øltur. 

I starten af året nåede vi kun lige at holde årets generalforsamlinger i de 2 ølforeninger som jeg var medlem af, før landet lukkede ned. Da jeg i år har skiftet job, er jeg selvsagt ikke længere formand i ølforeningen på det gamle arbejde, hvilket ellers var hvor jeg primært gik til/afholdt ølsmagninger. Jeg håber meget at 2021 bliver bedre, så der igen kan komme nogle gode ølarrangementer alle vegne. Online ølsmagninger er da udemærkede, men det er sgi bare ikke det samme.

I oktober var jeg på øltur med et nogle venner, hvor vi tog til en så eksotiske destinationer som Århus og Fanø. Det var lige i mellemperioden hvor ølbarer var åbne, bare kun til kl 22, så vi nåede at besøge 5 ølbarer i Århus, og nogen af dem var rigtigt gode. Jeg kunne specielt godt lide Åben ølbaren og Fairbar. På Fanø besøgte vi naturligvis Fanø Bryghus, som bare er en skønt sted. Det er øen Fanø også, så jeg kan klart anbefale et besøg. 

Min Bedste Øloplevelse 2020 er derfor min danske øltur med gutterne. Det er vidunderligt så meget det gode øl fylder i det ganske danske land, og skønt når man en gang imellem tager sig tid til at tage ud og opleve det.

Men hvad har så været min Bedste Øloplevelse nogensinde? Eller måske bare den bedste som jeg har skrevet om her på Højt Skummende... Jeg har skrevet 29 artikler på Højt Skummende om Ølfestivaller, og langt de fleste af disse handler naturligvis om Ølentusiasternes Ølfestival og Mikkellers Ølfest. Jeg elsker ølfestivaller. Jeg har kun fået skrevet 7 artikler om ølture, eller ølrejser, til Belgien og Bamberg, men der er virkeligt noget ved disse ture, som jeg synes er en stor oplevelse. 

Mit valg som Den Bedste Øoplevelse Nogensinde på Højt Skummende falder derfor, blandt talløse gode oplevelser, på min Øltur til Belgien i 2012. Hyggelige ølbarer, som gode gamle Kumminator før den helt forfaldt, god fed belgisk mad, og overnatning på Het Anker bryggeriet. Det var en øloplevelse som jeg sent glemmer :)

Årets Udenlandske Bryggeri på Højt Skummende - Årtiets Bedste

Denne uge kårer de danske ølbloggere vores bud på Årets Bedste, så i dag får i mit bud på Årets Bedste Udenlandske Bryggeri. I anledningen af 10 års jubilæet for Højt Skummende, vil jeg som bonus give et bud på, hvad der efter min mening er det bedste udenlandske bryggeri der nogensinde er blevet omtalt her på bloggen.

På Instagram har instragrammerne på beerbloggers.dk i løbet af de sidste par uger givet deres bud på årets bedste, og lavet nomineringer til en fælles kåring som sendes live fra @skaal_cph d. 21/12. Det bliver spændende at følge.

For mig er det desværre ikke blevet til nogen ølture til udlandet i år, eller for den sags skyld nogen ølarrangementer hvor man kunne få lidt input fra hvad er foregår på ølfronten i det store udland. Men heldigvis har vi jo masser af gode ølbarer og importører, hvor sagerne kan smages. 

I starten af 2020 smagte jeg på en række øl som jeg selv havde taget med hjem fra en tur til USA sidste efterår. Blandt disse var lidt øl fra det amerikanske Jackie O's, som var helt fantastiske. Årets Bedste Udenlandske Bryggeri på Højt Skummende er derfor Jackie O's fra Ohio is USA. Jackie O's har flere gange været med på Mikkeller Beer Celebration, hvor de også har leveret nogle helt fantastiske øl, specielt af de vilde fadlagrede stouts. 

Men hvad er så det Bedste Udenlandske Bryggeri de sidste 10 år på Højt Skummende?

"Årtiets" Udenlanske Bryggeri på Højt Skummende kan vist ikke blive andre end Evil Twin. Ja, det er lidt en snyder, da Evil Twin sådan set jo var dansk, men så blev amerikansk da Jeppe Jarnit Bjergsø flyttede til USA. De udenlanske øl jeg har anmeldt flest af her på bloggen er ellers Belgisk Øl, så jeg burde måske vælge et bryggeri som De Struise eller Het Anker, men nej, prisen må gå til Evil Twin. Gennemsnitskarakteren på de øl jeg har smagt fra Evil Twin, har på Untappd været 4,3 uf af 5. Det er der ingen andre som kommer i nærheden af. 

Her kan du læse mine anmeldelser af øl fra Evil Twin.

Højt Skummende 10 år

I dag d. 13/12 er det10 år siden jeg skrev den første artikel her på Højt Skummende. Vildt.

De 642 artikler jeg har skrevet over de sidste 10 år er blevet læst i alt 282.610 gange, altså i snit 440 gange hver. Det er da meget pænt. Den mest læste artikel nogenside på bloggen er 'Westvleteren 12 -Verdens bedste øl', skrevet tilbage i 2012, om den øl som i mange år blev betragtet som en af verdens bedste. Artiklen er blevet læst 7.200 gange.

De sidste 3 år har der været noget længe mellem artiklerne her på Højt Skummende, og jeg er i stedet begyndet at lave indhold på Instagram. Det er noget lettere at bruge 20 min på et billede og en kort tekst, end at bruge 2-3-4 timer på at skrive et blogindlæg. Det er dog ikke viljen der mangler, det er mere energien til at finde på artikler, at finde på en interessant måde at skrive ting, og så en masse tid på på at skrive og redigere billeder mv. Ja ja, man må jo ligge energi i ting, hvis man synes de er sjove. Der er bare svært at finde tid til det hele :)

Den kommende uge kårer jeg, som det er blevet tradition blandt de danske ølbloggere, Årets Bedste. Bedste øl, Bedste Ølbar osv. For samtidige at fejre 10 års jubilæet, synes jeg at det kunne være sjovt at også kåret Årtiets Bedste. Årtiets bedste øloplevelse... hmm, det må jeg tænke lidt over. Jeg håber at I vil læse med over den kommende uge.

Glædelig 3. Advent !

2. Advent 2020 - Bitter Jul

Siden BeerHere for snart en menneskealder siden første gang bryggede deres Jule IPA, har de fleste bryggerier fået en jule IPA i sortimentet.

I dag skal vi se på et par af disse Jule IPA'er, eller skæve eksistenser .

Fruity Winter IPA fra PLU

People Like Us Fruity Winter IPA. Denne New England IPA er brygget på de Proef, og forhandles gennem Kihoskh. 

Fruity Winter IPA er en frisk sag på 5,2% alk, med en fin let bitterhed og masser af humlesmag af citrus og ananas. Den har en fin mundfylde, med lidt smag af korn og hvede, og en dejlig lang humlet eftersmag.

Jeg synes at det er en rigtig dejlig og frisk øl, og giver den en karakter på 7,5 ud af 10.

Vinter Pale Ale fra Det Lille Bryggeri

Det Lille Bryggeri Vinter Pale Ale. René på Det Lille Bryggeri er jo ellers mester i de søde krydrede øl, og har formentligt Danmarks største sortiment af juleøl, men brygger altså også denne friske jule variant.

Vinter Pale Ale er en flot ravfarvet øl på 5,5% alk, med et gyldent skum.  Den er brygget med appelsinskal og koriander, som en Begisk Wittbier, hvilket sammen med en tydelig smag af peber giver en dejligt frisk smag. Eftersmagen er godt bitter. 

Jeg synes at det er lækker skarp øl, som helt sikkert vil gå godt til en julefrokost med masser af fisk, og giver også denne en karakter på 7,5.

Selvom jeg mest er til de søde og krydrede juleøl, synes jeg at det er skønt med nogle friske øl ind i mellem. Jeg har fået en juleølkalender af min hustru, og her er der også både stærke søde øl, og nogle lettere og mere friske. Ja indtil videre her d. 6. altså :) Den er lavet af Klosterkælderen i Roskilde, og det har de gjort godt.

Glædelig 2. Advent:)