Mikkeller Bar Stockholm

Da jeg for nylig var en tur i Stockholm, fik jeg tid til at besøge den lokale udgave af Mikkeller Bar. Det er en rigtigt flot ølbar, med et fint lille udvalg af øl.

Mikkeller Bar Stockholm

Den første Mikkeller Bar, på Victoriagade i København, åbnede i 2010 og her 4 år senere, er der 2 barer i København samt barer i San Francisco, Bangkok og Stockholm.
Stockholm baren åbnede tidligere i år, under stor bevågenhed fra svenske ølnørder, og har bidraget til at gøre en i forvejen god ølby, endnu bedre.
Baren ligger i området Vasastan og dermed et stykke fra området Södermalm, som er det primære område med ølbarer, men Stockholm er ikke større end at det ikke gør så meget.

Mikkeller Bar Stockholm

Stockholm Baren er, ligesom de andre Mikkeller Barer, lavet i sådan en art Nordisk design, med træmøbler mv.
Det er ikke hyggen de er i højsædet, men derimod det smarte design. (Og selvfølgeligt de gode øl). Jeg er ikke så meget til smart design, men jeg kan godt forstå pointen, nemlig at man vil vise at det er smart at drikke godt øl, og at øl ikke kun er for bodega-segmentet.
Mikkellers hus-artist Keith Shore har bidraget til dekorationen af baren, bla. med en stor mand-kone tegning på endevæggen.





Ølkortet
Mikkeller Bar Stockholm

Der er 20 fadølshaner på baren, hvoraf de første, ligesom på Mikkellers andre barer, er dedikeret til de faste Mikkeller hus-øl. Disse er forøvrigt de samme lige meget hvor man får dem, så en Vasa Pils er altså den samme øl som en Vesterbro Pils.
Resten af udvalget skifter naturligvis ofte, så selv om det ikke var sindsoprivende spændende på den almindelige mandag hvor jeg besøgte baren, kan man også være heldig at finde nogle fantastiske øl, som fx Three Floyds lækre Zombie Dust, som er på hanerne lige i dag. Udvalget kan ses live på barens hjemmeside. Jeg smagte bla. Siren's dejlige Berlinerweisse Calypso, som jeg anmeldte forleden dag.

Stockholm er en rigtig god ølby, med et stort udvalg af forskellige ølbarer spredt ud over byen.
Ud over den klassiske svenske kæde Bishop Arms, som har 7-8 barer i Stockholm, nogle af hvilke er virkeligt gode, har de også både en Mikkeller Bar og Brewdog Bar, Monks Porter House, Bull & Bear, Akkurat, som Ratebeer bedømmer til en af de bedste ølbarer i verden, samt en masse andre ølbarer.
Ja, tro det eller ej, men Sverige er et fantastisk øl-land, og Stockholm kan klart anbefales som mål for en øltur :)

Mikkeller Bar Stockholm
Döbelnsgatan 25
113 58 Stockholm
Åbningstiderne er pt:
Mandag - Søndag 14:00 til 01:00

Ølbar: Bull & Bear i Stockholm

I slutningen af maj var jeg en tur på Bull & Bear i Stockholm. Det er en ølbar i klassisk pub stil, med god mad, og masser af gode øl. Jeg hyggede mig fint, og fik smagt et par rigtigt gode øl.

Bull & Bear Inn

Bull & Bear er en ganske hyggelig bar, som ligger centralt i Stockholm. De har et barområde, et lille spise område, og en terasse hvor man kan side ude og nyde sin øl mens man ser på livet på shopping gaden Birger Jarlsgaten. De har et ok udvalg af øl på flaske, og så har de 29 fadølshaner... det er ikke så ringe endda. Jeg nåede at smage på 4 af dem.

Jeg besøgte Bull & Bear en mandag, og da var der masser af plads, både til spisning og i baren. Jeg havde hørt at de lavede god mad, og fik mig en hjemmelavet bruger, som var rigtig god.

Til maden drak jeg en Acme IPA, fra californiske North Coast Brewing Co. Det var en kobberrød IPA, med masser af god humle, uden at det blev for meget. Jeg syntes at den var rigtigt god af en amerikansk IPA, og gav den en karakter på 7.

Baren i Bull & Bear

Ved baren fik jeg 3 øl fra fad, nemlig High Five fra Dugges, Blond fra Maredsous og Tokyo* fra Brewdog.
High Five er en ravgylden IPA, med en fin frugtig humlesmag. Jeg har fået nogle gode øl fra Dugges, men denne IPA syntes jeg ikke var noget særligt. Jeg gav den en karakter på 6.
Blond, fra det belgiske kloster Maredsous, var en gylden ale med en skøn aroma af gær, sød malt, karamel og humle. Smagen var desværre ikke lige så god, så jeg gav den en karakter på 6,5.
Tokyo* har jeg tidligere anmeldt i min artikel om Brewdog øl. Jeg fik den severet i et 10 cl glas, og det var rigeligt, da den er tyk som portvin. Den gav jeg en karakter på 9.

Lige efter mit besøg på Bull & Bear gik mit hukommelseskort desværre i stykker, så jeg kan ikke få kontakt til de billede jeg selv tog af baren. Billederne i dette indlæg er derfor direkte fra barens egen hjemmeside, og de er jo også fine.

Stockholm har mange gode ølbarer at byde på, så jeg regner med, at I snart får endnu en rapport fra broderlandet :)

Akkurat - Klassisk ølbar i Stockholm

I Stockholm ligger der mange gode ølbarer, og en af de bedste er Akkurat.
Akkurat var, sammen med søsterbaren Oliver Twist, med til at starte ølrevolutionen i Sverige, og er stadigt et yndlingssted for svenske øl og whiskey entusiaster.
Jeg skulle da lige se hvad det var for noget....
 

Akkurat

En ganske almindelig tirsdag, begav jeg mig derfor til Akkurat. Jeg var der ca 18:30, men selvom baren er ret stor, var den allerede propfuld, og jeg kunne kun komme til at spise, ved at dele et bord med nogle snaksalige ældre svenske damer.  De havde tydeligvis smagt ind til flere øl, og hyggede sig gevaldigt. Det gjorde jeg skam også. Baren er rigtig hyggelig, indrettet i klassisk ølbar stil med træbænke, kitchede lysekroner, ølbrikker på væggene og hele pivtøjet.



Baren i Akkurat

Akkurat har et stort udvalg af øl, samt whiskey, og har næsten 30 fadsølshaner. Barens specialiteter er håndpumpet Real Ale, samt et stort lager af gamle lagrede øl.

Real Ale er et begreb opfundet af den britiske ølorganisation CARMRA, og er naturlig fadøl uden tilsat kuldioxid. Hvis en bar serverer det ordentligt kan den få et Cask Marque mærke, og dette har Akkurat modtaget.

Akkurat har gemt øl siden baren åbnede, vist i 1992, og har derfor et lager på over 400 forskellige gamle flaskeøl. Det er jo ganske imponerende. De ved dog godt hvad de skal tage for dem, en gammel Westvleteren kostede fx SEK 495,-.  Yiekes. Hvis man skal smage mere end et par stykker af de gamle øl, ville det næsten være billigere at købe en flybillet til Belgien, og drikke øllene på Kulminator i Antwerpen.
Akkurat har også et udemærket køkken, med flere gode ølretter på menukortet. Maden var lidt fransk, altså flot anrettet men små portioner, men det smagte godt.
Jeg skulle naturligvis smage en Real Ale, hvilket blev til en X-Brand fra Skebo Brugsbryggeri. Den var ganske udemærket, frisk og humlet, og jeg gav den en 7'er på min 10-skala. Jeg smagte også en Bruin fra det belgiske Bink bryggeri, som jeg gav en 8'er.


Oliver Twist

Ølbaren Oliver Twist er søsterbar til Akkurat. De havde oprindeligt den samme ejer, som så solgte dem til hver sin gruppe af de ansatte.
Oliver Twist er indrettet mere som en rigtig engelsk pub, mindre kitsch og mere fest.
Her smagte jeg en Rock Lobster fra Triple FFF Brewing , også en Real Ale. Det var en rigtig engelsk bitter, hvilket desværre ikke lige er mig, så jeg gav den en karakter på 5. Rock Lobster er ellers en fantastisk sang, af B-52's, men øllen var ikke så god ;)

Barerne ligger ikke langt fra hinanden, i det område af Stockholm som hedder Södermalm. Det er et rigtigt hyggeligt kvarter, med masser af butikker, restauranter, og vigtigst, masser af ølbarer. Der skulle derfor være basis for en ny ølbar ekspedition, næste gang jeg er i Stockholm.