Orange Winter Porter fra St. Eriks

På Systembolaget har jeg funder en Orange Winter Porter fra det svenske bryggeri St. Eriks. Chefbryggeren Jessica Heidrich har en sød tand og er fan af appelsinskræl dyppet i chokolade. Denne Porter er et forsøg på at genskabe denne smag, bare i flydende form. Men den smager godt alligevel.

Orange Winter Porter
St. Eriks

Orange Winter Ale er en flot kaffesort Porter på 9% alk, med et tæt skum som nærmest var orange i farven. Flot. Jeg kan rigtigt godt lide flaskerne som St. Eriks bruger, og det passer mig rigtigt fint at de kun er på 33 cl.
Aromaen er rigtigt lækker, med duft af lidt røg, brændt malt, en antydning af kaffe, en fin bitterhed, og så lige en antydning af appelsin bag det hele. Heldigvis bliver det ved antydningen, for appelsinskal, det er altså ikke lige mig.
I smagen ligger appelsinen også kun som en antydning i baggrunden, for smagen er fyldt med chokolade, mørk frugt, en god malt smag som er lidt brændt i det, samt en god balanceret sødme. Det er en rigtigt lækker Porter, med en dejlig kraftig smag og en skøn lang eftersmag, hvor smagen af bitter chokolade og appelsin mærkes længe.
Jeg synes at St. Eriks' Orange Winter Porter er en virkeligt lækker øl, den passer lige til min søde tand, så jeg giver den en karakter på 9 ud af 10.

Jeg er stor fan af øllene fra St. Eriks, da jeg synes at de næsten altid har en rigtigt god og balanceret smag. Det er ikke øl med ekstrem dybde eller bitterhed, men gode solide øl som kan nydes en stille stund.
Dem kan jeg godt anbefale :)

St. Eriks APA - svensk Pale Ale

Det svenske ølmærke St. Eriks ejes af importøren Galetea. De har hyret Jessica Heidrich som brygger, hvilket har været en stor success, da de har vundet adskillige medaljer for deres øl. Jeg synes at deres øl er rigtigt gode, specielt deres Pale Ale, men denne APA synes jeg desværre er jævnt kedelig.

APA
St. Eriks

St. Eriks APA er en klar gylden øl på 5% alc., med et tæt hvidt skum som relativt hurtigt forsvandt Det er en American Pale Ale brygget med Cascade humle, hvilket er en af de mindre markante af de amerikanske humler. Jeg syntes da også at aromaen var forholdsvis kedelig, med lidt duft af hø, korn, en let parfumeret bitter duft, og en syrlighed som om der er tilsat ascorbinsyre. Det ved jeg dog ikke om der er.
Smagen var desværre også forholdsvis kedelig, og uden nogen særlig mundfornemmelse. Der var lidt smag af hø, og en svag smag af humle, specielt i eftersmagen, men bitterheden var ret lav og karakterløs. Samlet syntes jeg ikke at APA er en decideret dårlig øl, den er ganske ok, jeg synes bare at den er ret intetsigende, uden hverken det ene eller det andet. Jeg gav den en karakter på 6,5.

Ifølge stilartsdefinition fra Danske Øldommere er en Amerikansk Pale Ale:

En efterhånden klassisk amerikansk øltype, som er

en mere humlet udgave af engelske pale ale.

Typisk med markant duft og smag fra de

amerikanske humletyper.

Her synes jeg altså at St. Eriks APA fejler, for her er absolut ikke nogen markant humle aroma eller smag. Ikke at den nødvendigvis skal følge denne definition, men stadigt. Den eneste anden øl fra St. Erik som jeg ikke har brudt mig om er deres Sommar, og jeg synes stadigt at de generelt laver nogle rigtigt gode øl.

God Jul - Barley Wine fra St. Eriks

Jeg synes at svenske St. Eriks laver nogle rigtigt gode øl, og jeg elsker øltypen Barley Wine, så jeg havde glædet mig meget til at smage denne Barley Wine juleøl. Det var også en ganske glimrende øl, men ikke helt så god som jeg havde håbet.

St. Eriks, som får brygget deres øl på Three Towns Ind Breweries, vader nærmest i success. Deres øl får priser på ølfestivaller alle vegne, og vandt senest på Stockholm Beer Festival i oktober, hvor de fik Årets Øl Trofæ 2011, for det bryggeri hvis øl fik flest af festivallens guldmedaljer.

God Jul
St. Eriks

God Jul er en flot, kastaniebrun Barley Wine på 8,5% alc. Skummet var flødefarvet og luftigt, og forsvandt hurtigt. Jeg kunne godt lide aromaen, som duftede af humle, korn, malt, lidt blomme, og forholdvis meget af alcohol i betragtning af at den trods alt 'kun' er på 8,5%.
Jeg syntes at smagen var rigtig god. Da God Jul er mørk, smager den mere maltet og krydret end de fleste Barley Wine jeg har smagt, men jeg kan ikke finde noget info om hvorvidt der også er tilsat krydderier. Eftersmagen gik desværre hen og blev for bitter til min smag. Der er tydeligvis brugt godt med humle, og det er fint nok, men jeg synes ikke at en lang bitter eftersmag passer hverken til en juleøl eller en Barley Wine, men det er jo smag og behag...
Samlet lander God Jul derfor på en karakter på 7,5.

Man har i Sverige vist ikke den tradition for søde krydrede juleøl som vi har fået i Danmark, så det er jo ikke helt retfærdigt at bedømme de svenske juleøl på den baggrund.
Men broderfolket laver nu mange gode øl... flere anmeldelser på vej :)

Ølsmagning: Citra humle i St.Eriks Pale Ale og Citra Weiss

Jeg er ikke ret god til humle. Altså jeg mener, at jeg ikke ved ret meget om humle... om hvordan de forskellige slags humle smager og lugter, hvilken IBU de giver øllet og alle den slags ting. For der er jo rigtigt meget forskel.
Da jeg på Systembolaget så 2 forskellige øl, som begge er brygget med den nye humletype Citra, benyttede jeg derfor chancen til at smage lidt på humlen.

St. Eriks Pale Ale
Three Towns Ind. Brewery

St. Eriks øllene fra svenske Three Towns er rigtigt gode. Jeg har tidligere anmeldt deres IPA, hvilken var ganske god.

Denne Pale Ale er klar og strågul, og er på kun 4,5%. Den havde et stort hvidt skum, som var luftigt og holdt længe. Aromaen var helt fantastisk, med duft af humle, korn, blomster, citrus og ananas. Smagen var lige så god som aromaen, med lidt malt sødme, og en fin frugtig bitterhed. Bitterheden bliver dog altdominerende i den meget lange eftersmag. 

Jeg syntes at det var en formidabel øl, og gav den en karakter på 9. 

Det var faktisk lige før jeg syntes at denne Pale Ale var FOR letdrikkelig, men den  gode smag opvejer det.  



Citra Weiss
Amager Bryghus

Amager Bryghus har brygget en hvedeøl med Citra humle, som de kalder Citra Weiss.

Duften er også her formidabel. Citra humlen giver den en fantastisk frugtig duft, så hvede og gær duften blandes med banan og en sød ananas duft. Smagen er fin og frisk, med den gode hvedeøls smag i fin balance med den friske humle. Eftersmagen er også her meget lang, og er så bitter, at det nærmest er som at have et humle bolche.
Samlet giver jeg Citra Weiss en karakter på 8.

Det var sjovt at sammenligne disse 2 øl. Selvom øltyperne er meget forskelige, var det meget tydeligt at Citra humlen tilfører dem den samme aroma og type af bitterhed.
Jeg har desværre aldrig smagt nogen af Single Hop serierne, fra fx Mikkeller eller Brewdog. Mikkler har lige lavet en Single Hop serie, med 19 forskellige slags humle, og jeg læser at de vil have dem med på Københavns Ølfestival. Det skal jeg vist lige kigge på...

St. Eriks IPA og Wisby Weisse

Det svenske Systembolag er en fantastisk forretning. Et godt Systembolag har et øludvalg som kan få enhver ølnørd til at falde i svime. En anden god gang vil jeg skrive et indlæg om Systembolaget, men i dag vil jeg blot berette om 2 øl jeg har købt der.

St. Eriks IPA
fra Three Towns

St. Eriks IPA er brygget på det svenske bryggeri Three Towns Ind. Brewery. Opskriften er lavet af en svensk øl ekspert som hedder Jessica Heidrich. Hun er somelier, har vundet en masse priser for sine øl, og er med i flere svenske øl foreninger. Bloggen Ufiltreret har en artikel om hende her.

Det er en flot gylden IPA, med en fin humle aroma, og en god rund smag. Og så er det jo en flot flaske :)
Dem som elsker de vildt humlede double eller tripple IPA'er vil nok finde denne IPA lidt tynd, men jeg synes at smagen er lige tilpas. Den har god humle uden at være overdreven.
Med en fin bitter eftersmag, lander St. Eriks IPA på 7 på min 10 skala.

Wisby Weisse
fra Gotlands Bryggeri

Wisby Weisse er brygget af Gotlands Bryggeri. Jeg har ved en anden lejlighed smagt deres Klosterøl, hvilken jeg ikke var synderligt imponeret af. Men denne hvedeøl er ganske glimrende.

Øllen er smuk ravgylden, med fint hvidt skum. Den dufter skønt, lidt af humle samt citrus og noget lidt frugt agtigt. Og så naturligvis af hvede :)
Jeg syntes at smagen var god, med god bitterhed af en hvede øl, også i eftersmagen. Smagen var også meget frugtagtig, men uden at være for sur.
Alt i alt landede den på 8 på min 10 skala.

2 gode øl oplevelser rigere, takker jeg i mit stille sind Systembolaget , og glæder mig til min næste tur hinsidan.