Ølbar: Tidlig jul på Lord Nelson

Ølentusiaster har flere gange anbefalet mig at prøve baren Lord Nelson i København, så da chancen bød sig i weekenden, listede jeg ind for at se hvad de har at byde på. Og det var jul i stride strømme.


Lord Nelson ølbar

Lord Nelson er en ganske lille ølbar, som ligger i Hyskenstræde lige ved Strøget. De har ikke et stort udvalg af øl på flaske, og de severér ikke mad. Deres forté er øl fra danske mikrobryggerier på fad, og det gør dem populære hos de danske ølentusiaster.



Baren i Lord Nelson

Jeg kiggede forbi en lørdag allerede ved 17 tiden, og da var der god plads i baren.

Til min store glæde, var der juleøl på 7 af de 14 fadølshaner, deriblandt 3 øl fra 2008. Dem kastede jeg mig frådende over.
Jeg smagte en Stjernebryg fra Herslev, Yule Ale fra Wintercoat, og endeligt en Julebryg fra selveste Brøckhouse, alle altså fra 2008.

Jeg har aldrig før smagt en øl fra Wintercoat, og blev positivt overrasket over den. Yule Ale var en flot øl med en god aroma, sådan sødlig og krydret som det hører sig til i en juleøl. Smagen var også fin, ikke så kraftig igen, med en fin balanceret eftersmag. Jeg gav den en karakter på 7.

Jeg er stor fan af Brøckhouse juleøl, og da jeg selv har et par flasker af deres 2008 på lager, var det sjovt at smage den samme på  fad. Den var utroligt frisk, på en helt anden måde en den flaske lagrede, synes jeg.  Jeg synes ikke at julekryddrierne, kanel mv, var så fremtrædende som jeg havde håbet, men lidt krydret var den da. Smagen var god og sød, med lidt bitterhed og syrlighed. Samlet gav jeg den en karakter på 8.

Stjernebryg fra Herslev Bryghus er jo en fantastisk øl, men denne udgave fra 2008 bød på en syrlig overraskelse. Den var nemlig lagret på fade podet med brettanomyces... det havde jeg ikke set, og blev derfor lidt forskrækket over den store syrlighed. Da jeg havde sundet mig lidt smagte den nu ok, og jeg gav den 7 i karakter.

På Lord Nelsons hjemmeside kan man se hvilke øl de har på fad, og hvilke de har på vej. Det tror jeg lige at jeg skal holde lidt øje med :)

På torsdag d. 9. juni holder Ørsted Ølbar en støttefest til fordel for Beerticker. Jeg kan desværre ikke selv være der, men jeg vil da kraftigt opfordre alle til at dukke op. Der vil være live musik, og masser af god øl. Skål :)

Oplevelser på Ølfestival 2011

Jeg besøgte sammen med 3 venner årets ølfestival i fredags, d. 27/5, og det var rigtigt godt.
Jeg nåede at smage lidt over 30 forskellige øl, og jeg var med på at rundtur på Carlsberg, hvilket dog ikke var det helt store.

Rundvisning på Carlsberg

Rundvisningen på Carksberg kostede 100 kr, og man reklamerede med en øl overraskelse i kældrene. Jeg havde derfor regnet med at vi skulle smage på nogle af de meget gamle øl som Carlsberg efter sigende har på lager, og det var jeg ikke ene om. Ølsmagningen var desværre bare på 2 Jacobsen øl. Jeg synes vældigt godt om Jacobsen øllene, men jeg ville hellere have smagt en 50 år gammel porter :)

Jeg gav karakterer til 12 af de øl jeg smagte, nemlig disse:

• Amager Byghus, Wookie IPA, karakter 6/10
• Kølster, Kulsvier, 7/10
• Fønis Slotsbryggeri, Barley Wine, 7,5/10
• Crooked Moon, Darkness, 8/10
• Boon, Framboise, 7,67/10
• Thurn und Thasis, Roggenbier, 8/10
• Weisenstephaner, Vitus, 8,5/10
• Het Anker, Gouden Caroulus Hopsinjoor, 7/10
• Brewdog, Tactical Nuclear Penquin, 2/10
• de Molen, Gajes & Geisten, 6,5/10
• Gourmetbryggeriet, Grain Barrel Stout 2006, 7/10
• Three Floyds, Gumball Head, 7/10 
• Ølfabrikken, Porter 2009, 7,5/10

Som det ses af mine karakterer, var det meget blandet. Flere af øllene blev i mine vurderinger trukket ned af den ekstreme fokusering på humle. Jeg smagte fx Mikkelers vanvidsøl '1000 IBU', og jeg forstår den simpelt hen ikke... jo som eksperiment er det fint, men en god øl er det altså ikke.

Vi smagte også 3 af Mikkellers 'Black Hole Barrel Aged' øl, lagret på henholdsvis hvidvins- tequila og cognac fade. Jeg blev ret overrasket over hvor meget smagsforskel der var på dem. At en kulsort øl på 13,1% kan tage så meget smag med fra træfadet, det synes jeg er imponerende.

Den bedste oplevelse på festivallen var et foredrag med Carsten Bertelsen. Det var om en af hans hof emner, nemlig Ølrejsen, og inkluderede smagsprøver på 3 gode gedigne øl. Det er skønt med mikrobryggerier og eksperimenterende øl, men en god Weisenstephaner, det er der ikke meget som kan slå.

Ølsmagning: Bierwerk Aardwolf og Vlakvark

Bierwerk er et nyt bryggeri fra Christian Skovdal Andersen. Efter at have started Ølfabrikken og Beer Here, er han åbenbart blevet træt af Danmark, og er flyttet til Sydafrika, hvor han altså har startet Bierwerk. Navnet Bierwerk er naturligvis en tyskifikation af navnet Ølfabrikken, clever...

Foreløbigt har vi fået 2 Bierwerk øl til Danmark, nemlig kaffe stouten Aardwolf og en engelsk bitter som hedder Vlakvark.



Aardwolf
Bierwerk

En aardwolf hedder på dansk en jordulv, og er en art Hyæne som lever i Sydafrika. Så ved du det.
Øllen er en kulsort porter på 8,5%. Den er brygget med afrikansk kaffe, som Christian Skovdal mener har mindre kaffe-bitterhed end andre, og derfor er mere velegnet til øl. Jeg kan slet ikke lide kaffe, freak I know, og bryder mig normalt ikke om øl der, som denne, direkte er tilsat kaffe. Men i denne Aardwolf synes jeg faktisk at kaffesmagen passer ganske godt til den mørke porter smag.
Det er en flor uklar øl,  med et tæt mørks skum. Aromaen er naturligvis domineret af kaffen, hvilket jeg ikke bryder mig om, med duft af mørk malt og lidt lakrids. Smagen synes jeg derimod er rigtig god, da selve kaffesmagen ligesom her træder i baggrunden. Smagen har en middel sødme og lidt bitterhed, og eftersmagen er også bitter, men ikke den bedske kaffe-bitterhed som tit får overtaget i kaffe-stouts.
Samlet gav jeg Aardwolf en karakter på 8.

Vlakvark
Bierwerk

Vlakvark er en traditionel engelsk Bitter, brygget med hjemmegjorte afrikanske råvarer. Det er en uklar nøddebrun øl på kun 3,8% alc, med en udemærket aroma. Den dufter af korn, humle og sødligt af malt. Øllen har den her specielle smag af Bitter, med lidt sødme, meget bitterhed og lidt syrlighed. Den har en halvlang bitter eftersmag.
Grundlæggende er en Bitter vist det samme som en Pale Ale, men der er altså noget ved typen som jeg ikke bryder mig om. Samlet lander denne Vlakvark derfor kun på en karakter på 5 hos mig.

På Beer Heres stand på Ølfestivallen medbringer Cristian Skovdal disse 2 øl fra Bierwerk, samt naturligvis en masse øl fra Beer Here. Jeg tror da lige at jeg kigger forbi hans stand.
Vi ses derude ;)

Københavns Ølfestival 2011

Så er det i morgen :)

Ølentusiasterne afholder d. 26-28. maj ølfestival i København. Det foregår i den gamle tappehal Tap1 på Carlsberg i Valby.

Det er den 17. ølfestival som Ølentusiasterne afholder på 11 år, og der er virkeligt lagt i kakkelovnen til 3 festlige dage.

Over de 3 dage, vil man kunne smage over 700 forskellige øl, fra over 100 forskellige bryggerier. Der vil være musik, foredrag, prisoverrækkelser, og hemmelige rundvisninger i de gamle øllagre på Carlsberg.

Jeg vil tage til Tap1 på fredag, og jeg skal nok lade jer vide hvad jeg oplever :)

Liefmans Glühkriek - Glögg af kirsebær øl

I december købte jeg lidt forskelligt svenske juleøl på Systembolaget, og købte da også en belgisk Glühkriek fra Liefmans. Det er en art Kriek krydret med jul, og beregnet til at varme op til 70 grader, som en kirsebær glögg. I lørdags fik jeg, i gode venners lag, endeligt varmet op under den, og den var slet ikke så ringe.

Glühkriek
Liefmans

Jeg kan ikke rigtigt finde noget info om denne kirsebær øl, men jeg går ud fra, at det er Liefmans almindelige Kriek, tilsat Glühwein krydderier. Liefmans øl hedder forøvrigt ikke længere Kriek, men derimod Cuvé Brut. Det er for at gøre folk opmærksomme på, at det faktisk ikke er en almindelig kriek, som jo er en Lambic gæret med kirsebær, men derimod en Oud Bruin, lagret med kirsebær i et år, og derefter blandet med Oud Bruin og Liefmans fantastiske Goudenband øl.
Glühkriek er flot rød, stort set uden skum eller bobler, da dette naturligvis forsvandt i den langsomme forsigtige opvarmning.
Den har en skøn aroma, med duft af kirsebær og julekrydderier. Smagen er også god, men kirsebærsmagen er her mere begrænset, i forhold til en kriek som jo smager meget af sure kirsebær. Jeg synes mere at Glühkrieken domineres af den mørke syrlige Oud Bruin smag, og godt med krydderier. Der var en mellem sødme, lidt bitterhed og lidt syrlighed i smagen. Eftersmagen var halvlang, med lidt bitterhed og en del syrlighed.
Samlet gav jeg Liefmans Glühkriek 8 i karakter.

Vi drak vores Glühkriek i den småkolde skumring på terassen, så en smagfuld varm kirsebærøl passede helt perfekt, og alle syntes at den smagte skønt. Hvis Systembolaget får den på repertoiret igen til jul, så tror jeg at jeg køber et par flasker med hjem. Til at servere til risalamanden :)