Årets Bedste 2025

Det har, igen, været et stille år på Højt Skummende, men absolut ikke pga. mangel på gode øloplevelser.
Jeg har i år smagt masser af spændende øl, været på en skøn ølrejse til London, og besøgt nogle gode ølfestivaller. Så her får I en lille opsummering og en kåring af Årets Bedste for 2025.

Ud over de faste festival besøg på MBCC og Ølfestivallen, var jeg i år til Strong Beer Festival på Fanø Bryghus. 

Det var et rigtigt fint lille arrangement, med nogle virkeligt gode bryggerier. Og så er der jo bare skønt på Fanø, selv i marts måned. Ud over de gode kendte bryggerier som Bad Seed og Det Lille Bryggeri, var der også et par bryggerier som vi sjældent ser øl fra, her i Københavnsområdet, som f.eks. Y Not Brewing og Svendborgsund Bryghus.
For det gode øl, et hyggeligt arrangement, gode venners lag, og selve skønne Fanø, var Fanø Strong Beer årets bedste øl-begivenhed.

Jeg har smagt lidt over 500 nye øl i år, 581 check'ins på Untappd, hvilket er lidt mere end mit gennemsnitlige år. Der har været fantastiske øl fra mange bryggerier i glasset, bla. fra Thyras Bryg, Kasper Brew, og Det Lille Bryggeri. men af disse er der kun 1 som har fået en rating på 5/5, nemlig Scouts Honour fra det rumænske bryggeri Hop Hooligan. Som også var med på Fanø Strong Beer.
Årets Bedste Øl går dog til en gammel sag, som jeg for nyligt fandt frem fra min ølkælder.
Vi drak i år en flaske Big Worse fra Mikkeller fra 2007, og mine forventninger til denne Barleywine blev mere end indfriet. Den var fuldstændig fantastisk. Utroligt nok havde den stadigt smag af bourbon og en rigtig fin balanceret bitterhed, og var stort set uden nogen oxideret smag af træ eller lignende. Wow.

For Årets Bedste Bryggeri må jeg vist bare tilslutte mig koret.
For tårnhøj kvalitet og masser af spændende øl, både i år og i de mange år som jeg ikke har fået kåret denne kategori her på Højt Skummende, må årets bedste være Bad Seed Brewing.
Keep it up gutter.

Sidst jeg skrev en Årets Bedste artikel var i 2020, hvor jeg også fejrede Højt Skummenes 10 års jubilæum. Så i år har bloggen altså 15 års jubilæum. Yikes.  Siden da er bloggen blev læst yderligere 107.000 gange, med over 3.000 visninger bare her i december 2025. Det er skønt at så mange stadigt læser artiklerne, selv om der ikke kommer noget nyt.

Tak for et godt øl-år, og Godt Nytår til jer alle.

Dia'legd revisited

Ølbaren Dia'legd har nu ligget i over 10 år på Vesterbro, og det er stadigt et rigtigt hyggeligt sted.

Da Dia'legd åbnede i 2014 var det, som jeg dengang skrev i min artikel om Ølbaren Dia'legd, en Refsvindinge bar, hvor alt øl kom fra dette gamle danske bryggeri. 
Af de 3 venner som oprindeligt startede ølbaren, var der efter nogle år kun 1 enkelt tilbage, og tilbage i august 2021, overgik baren til hans søster, Julie Jordan.

Julie Jordan samt brygger Kasper på Dia'legd Ølbar

Så kom der andre boller på suppen for Dia'Legd. Julie lagde stilen om, fra de traditionelle øl fra Refsvindinge, og til dansk mikrobryg generelt, så de nu har øl fra alle steder i landet. 

Julie prøver at tage mange forskellige bryggerier ind, men det er naturligvis ikke nemt når man er en lille bar. De bryggerier som de oftest har øl fra, er Herslev, Flying Couch, Gamme og Kasper Brew.

Specielt K/Casper Brew har de et godt forhold til, da Casperne ofte holder både releases og Tap-Takeovers på Dia'legd.

I sommeren '24 havde Casper Brew ligefrem overtaget Dia'legd bar i 3 uger. Jeg måtte naturligvis lige kigge ind til denne ekstra lange Tap-Takeover, og fik da også en lille sludder med en Kasper bag baren.

Jeg fik endda lige hilst på bryggeriets 3. Kasper, som trådte ud for nogle år siden, og fandt noget mere fornuftigt at lave. De Kaspere er nogle skønne gutter. Og så laver de endda gode øl :)

Dia'legd er mere hyggelig end nogensinde, og er absolut et besøg værd, hvis man tørster efter nogle gode danske øl.